Когда под крышей т.н. государства рулят бандосы из 90-х, когда отменены все настоящие стандарты во всех сферах...то не удивляйтесь такому хлебу, ведь сами бандосы и их главарь предпочитают продукцию не хлебозаводов, а элитных пекарень и чистую водичку прямиком из Франции.
даведка
17.07.2025
Лукашенко своим бездарным управлением уничтожил хлебозаводы во многих крупных районах, где раньше очереди стояли за горячим хлебом... Поэтому эти районы теперь снабжают своим хлебом крупные промышленные хлебозаводы. Но из-за того, что качество чёрного и белого хлеба упало по всей стране, то ему предварительно дают остыть, затем нарезают и уже чёрствым пакуют в пакеты.
Если даже в специализированном хлебном магазине спросить, свежий ли хлеб, то получишь ответ продавца: «Хлеб вчерашний, но привезли только сегодня...».
Как можно испечь хлеб в 1 час ночи, а привезти после обеда следующего дня?!
Зажрался народец
17.07.2025
Пустовой: «Хватит смотреть на ценники! Сколько стоит картошка и каких она размеров!»
Азарёнок: «Пять рублей, семь, да хоть по двадцать, бл*ть! Задолбали своей картошкой! Жрать и жрать и только ныть!» .
Пустовой: «Нация победителей не скулит по количеству картошки. Нация победителей не скулит по количеству картошки! В канун 80-летия Победы картошка у них не та! Ленинградского хлеба попробуйте. Я не говорю, что мы должны хуже жить, но надо ценности ставить на свои места. И пока вы будете в TikTok обсуждать картошку, лук и помидоры и цену авокадо, ваши дети будут «фак ю» показывать салюту Победы.
В 47-м году людям расскажите, какая у вас дорогая картошка
Я о картошке видел стонов больше, чем о Великой Отечественной войне в канун 80-летия. Позорище это. Стыд и позорище!
даведка
17.07.2025
Нынешний хлеб, производимый хлебозаводами системы потребкооперации, не такой, как был раньше в БССР. Благодаря тому, что хлеб теперь такого качества, что его приходится запечатывать в плёнку, а на упаковке из-за этого указывают состав, то видно, что он содержит даже крахмал... Из-за чего сам хлеб светлый.
В данном же случае меня удивило в составе другое... На первом месте в составе представленного хлеба Ляховичского потребобщества вода питьевая, а дальше мука пшеничная первый сорт или высший сорт или второй сорт (или их смеси)...
Я такое раньше встречал только в продукции кондитерской фабрики «Слодыч», производимое печенье которого с биркой ГОСТ содержит аж целых три состава. Один нормальный, которого не бывает у нас в продаже, а два остальных чистый суррогат на пальмовой масле. Поэтому давно обхожу стороной всё белорусское.
Пекар
17.07.2025
даведка, вы яўна пра пякарства ня ведаеце нічога ўвогуле. Цеста з жыта вельмі гіграскапічнае і цяжкае, яно не падымаецца як пшанічнае. І чыстае, без дадаткаў яно якраз дае вось такі хлеб, як на відэа - клейкі ўнутры. Дадаваць цёртую бульбу ў жытні хлеб (якая і ёсьць крухмалам амаль цалкам) - гэта якраз цалкам традыцыйны беларускі падыход. Ёсьць іншыя варыянты, гэта зьмешваць з пшанічнай мукой, экстрактам пшанічнага бялку, ці лецыцін дадаваць - так часьцей робяць у Польшчы, напрыклад, але гэта іншы смак ужо. І сьветлы колер жытняга хлеба не ад крухмалу, ён натуральна даволі сьветлы. Цёмным, як нарачанскі, ці барадзінскі, ён становіцца ад дадаваньня соладу
Пекар
17.07.2025
Хлеб становіцца няякасным, бо кошты на яго рэгулююцца дзяржавай. Інгрэдыенты даражэюць, праца даражэе, а цана "сацыяльная". Хто ж вам будзе пра якасьць дбаць, калі гэта зробіць вытворчасьць непрыбытковай? І далей будзе горш, бо Лука будзе ўсю эканоміку сярэднім пальцам рэгуляваць
даведка
17.07.2025
Без Лукашенко как-то умели печь чёрный ржаной кирпичик без крахмала, на нерафинированном подсолнечном масле, что за ним всегда очереди стояли... Хотя никакого дефицита хлеба не было, в каждом магазине висел график его завоза несколько раз в день. В "Горячем хлебе" по пути домой предпочитали отстоять очередь, чтобы не бегать после в ближайший магазин у дома. Хотя магазины были на каждой шагу и в каждом свежайший хлеб с хлебозавода. Такой горячий, что помню до сих пор, как его на моих глазах разгружали, как мне пальцы обжигало, как при его виде и запахе желудочный сок разъедал меня изнутри, как я на сытый желудок прямо с буханки сгрызал его корку зубами, принося домой обглоданную буханку со следами своих клыков... После чего отрезать и обильно намазать развесным сливочным маслицем.
Пекар
17.07.2025
Вы дакладна не разумееце пра што гаворыце. У тую "цэглу" заўсёды дадавалі пшанічную муку 2-га гатунку і мэлясу з цукровага бурака. Гэта было літаральна прапісана ў ГОСТ.
>на нерафинированном подсолнечном масле Гэта проста жарт года! Паспрабуйце дадаць алей у цеста, і потым прыходзьце.
Чэргі стаялі за хлебам не таму, што ён быў цудоўны, а таму што пры тых тэхналёгіях ён доўга не захоўваўся, выбару асаблівага не было, і ў прынцыпе людзі больш спажывалі хлеба тады. Яшчэ раскажыце казкі пра плямбір за 20 кап. з "чыстага малака" )
даведка
18.07.2025
У меня тётка работала на том хлебозаводе, поэтому можете рассказывать свои сказки в другом месте и не мне. А когда завод закрывали, то люди плакали, понимая, предвестником чего является закрытие местного производства.
Вы даже не понимаете процесс хлебопечения, если сделали умозаключение, что нерафинированное подсолнечное масло добавляли в тесто. ))) Да не в тесто, а формы им смазывали и пекли, отчего вкус хлеба был таким восхительным. Очереди были сознательными, потому что люди в магазине в центре его покупали, хотя могли в любом возле дома. Я сам уже тогда не переносил хлеб другого производства от крупных промышленных хлебозаводов. И при этом в деревенском магазине покупал кирпичик совершенно хуже вкуса. Употребляли его тогда много исключительно из-за того, что он был очень вкусным. Я сам с сытого детства употреблял много хлеба, при каждом приёме пищи. Хотя мы не голодали, натуральной еды было завались в магазинах, никакого дефицита не испытывали. Имели собственное хозяйство на хуторе, где яйца с насыщенным желтком, различного вида мясо, кумпяки, пальцем пханая колбаса, тушёнка из индюшатины, сало и прочих изделия на его основе, жирное молоко, домашний клинковый сыр и масло, которое сам же взбивал на маслобойки (хотя и не любил из-за специфического вида и консистенции, предпочитая заводское), от домашних высокопроизводительных породистых коров...
Но последние годы жизни при Лукашенко даже меня заставили практически полностью отказаться от белорусского хлеба из-за его отвратительного качества. Вне зависимости от производителей и региона их нахождения.
даведка
17.07.2025
Ни черта государство не регулирует... Белорусский хлеб стал отвратительного качества из-за разваленного сельского хозяйства, низких урожаев зерновых и массовых приписок, пекут со всякого дерьма, включая упомянутый крахмал... Есть дешёвые хлеба, которым едва ли не каждую неделю чуть видоизменяют название и меняют цену в большую сторону, но качество не улучшается. Хлеб безостановочно дорожает, а его качества так же стремительно снижается. Это же касается и дорогих хлебов по цене килограммовой буханки около 4-5 руб.
Раньше хлеб пекли свои же местные хлебозаводы, а теперь, додуматься, его возят с минских хлебозаводов в самый конец страны, из одной области в другу и в обратном направлении. Новая тенденция с увеличением и так длинных сроков годности. Решили с 4 суток увеличивать до 6, 7 и даже 10 суток. Можно подумать, станут лучше раскупать хлеб, если он безвкусный будет валяться чёрствым в магазинах не 5 суток при заявленных 4 сутках срока годности, а неделю или целую декаду. Гонят вал, делают план, возят в магазины чёрствый хлеб, где свежий не выкладывают, перебивают дату, пока все старые сухари не раскупят, отвозят в огромных объёмах на утилизацию и рассказывают сказки о том, что как якобы вреден хлеб для фигуры, поэтому народ, мол, стал меньше его употреблять в пищу, что спросом пользуются маленькие буханки хлеба...
«Гэта хлеб ці клей?»: жыхарка Баранавічаў абурылася якасцю прадукцыі хлебазавода
Но из-за того, что качество чёрного и белого хлеба упало по всей стране, то ему предварительно дают остыть, затем нарезают и уже чёрствым пакуют в пакеты.
Если даже в специализированном хлебном магазине спросить, свежий ли хлеб, то получишь ответ продавца: «Хлеб вчерашний, но привезли только сегодня...».
Как можно испечь хлеб в 1 час ночи, а привезти после обеда следующего дня?!
Азарёнок: «Пять рублей, семь, да хоть по двадцать, бл*ть! Задолбали своей картошкой! Жрать и жрать и только ныть!» .
Пустовой: «Нация победителей не скулит по количеству картошки. Нация победителей не скулит по количеству картошки! В канун 80-летия Победы картошка у них не та! Ленинградского хлеба попробуйте. Я не говорю, что мы должны хуже жить, но надо ценности ставить на свои места. И пока вы будете в TikTok обсуждать картошку, лук и помидоры и цену авокадо, ваши дети будут «фак ю» показывать салюту Победы.
В 47-м году людям расскажите, какая у вас дорогая картошка
Я о картошке видел стонов больше, чем о Великой Отечественной войне в канун 80-летия. Позорище это. Стыд и позорище!
В данном же случае меня удивило в составе другое... На первом месте в составе представленного хлеба Ляховичского потребобщества вода питьевая, а дальше мука пшеничная первый сорт или высший сорт или второй сорт (или их смеси)...
Я такое раньше встречал только в продукции кондитерской фабрики «Слодыч», производимое печенье которого с биркой ГОСТ содержит аж целых три состава. Один нормальный, которого не бывает у нас в продаже, а два остальных чистый суррогат на пальмовой масле. Поэтому давно обхожу стороной всё белорусское.
Хотя никакого дефицита хлеба не было, в каждом магазине висел график его завоза несколько раз в день. В "Горячем хлебе" по пути домой предпочитали отстоять очередь, чтобы не бегать после в ближайший магазин у дома. Хотя магазины были на каждой шагу и в каждом свежайший хлеб с хлебозавода. Такой горячий, что помню до сих пор, как его на моих глазах разгружали, как мне пальцы обжигало, как при его виде и запахе желудочный сок разъедал меня изнутри, как я на сытый желудок прямо с буханки сгрызал его корку зубами, принося домой обглоданную буханку со следами своих клыков...
После чего отрезать и обильно намазать развесным сливочным маслицем.
>на нерафинированном подсолнечном масле
Гэта проста жарт года! Паспрабуйце дадаць алей у цеста, і потым прыходзьце.
Чэргі стаялі за хлебам не таму, што ён быў цудоўны, а таму што пры тых тэхналёгіях ён доўга не захоўваўся, выбару асаблівага не было, і ў прынцыпе людзі больш спажывалі хлеба тады. Яшчэ раскажыце казкі пра плямбір за 20 кап. з "чыстага малака" )
Вы даже не понимаете процесс хлебопечения, если сделали умозаключение, что нерафинированное подсолнечное масло добавляли в тесто. ))) Да не в тесто, а формы им смазывали и пекли, отчего вкус хлеба был таким восхительным. Очереди были сознательными, потому что люди в магазине в центре его покупали, хотя могли в любом возле дома. Я сам уже тогда не переносил хлеб другого производства от крупных промышленных хлебозаводов. И при этом в деревенском магазине покупал кирпичик совершенно хуже вкуса. Употребляли его тогда много исключительно из-за того, что он был очень вкусным. Я сам с сытого детства употреблял много хлеба, при каждом приёме пищи. Хотя мы не голодали, натуральной еды было завались в магазинах, никакого дефицита не испытывали. Имели собственное хозяйство на хуторе, где яйца с насыщенным желтком, различного вида мясо, кумпяки, пальцем пханая колбаса, тушёнка из индюшатины, сало и прочих изделия на его основе, жирное молоко, домашний клинковый сыр и масло, которое сам же взбивал на маслобойки (хотя и не любил из-за специфического вида и консистенции, предпочитая заводское), от домашних высокопроизводительных породистых коров...
Но последние годы жизни при Лукашенко даже меня заставили практически полностью отказаться от белорусского хлеба из-за его отвратительного качества. Вне зависимости от производителей и региона их нахождения.
Есть дешёвые хлеба, которым едва ли не каждую неделю чуть видоизменяют название и меняют цену в большую сторону, но качество не улучшается. Хлеб безостановочно дорожает, а его качества так же стремительно снижается. Это же касается и дорогих хлебов по цене килограммовой буханки около 4-5 руб.
Раньше хлеб пекли свои же местные хлебозаводы, а теперь, додуматься, его возят с минских хлебозаводов в самый конец страны, из одной области в другу и в обратном направлении. Новая тенденция с увеличением и так длинных сроков годности. Решили с 4 суток увеличивать до 6, 7 и даже 10 суток. Можно подумать, станут лучше раскупать хлеб, если он безвкусный будет валяться чёрствым в магазинах не 5 суток при заявленных 4 сутках срока годности, а неделю или целую декаду. Гонят вал, делают план, возят в магазины чёрствый хлеб, где свежий не выкладывают, перебивают дату, пока все старые сухари не раскупят, отвозят в огромных объёмах на утилизацию и рассказывают сказки о том, что как якобы вреден хлеб для фигуры, поэтому народ, мол, стал меньше его употреблять в пищу, что спросом пользуются маленькие буханки хлеба...