Kucharka_by: paluški z makam RECEPT
Recept z knihi «Litoŭskaja kucharka»:
Raspuścić 40 hr droždžaŭ ŭ šklancy ciopłaha małaka, uźbić z 1 kh muki i pastavić, kab padyšło ciesta. Potym pakłaści ŭ ciesta 200 hr śmietankovaha masła, trochi pasalić i dadać stolki małaka, kab ciesta było jak na bułki.
Dobra vymiesić ciesta, brać pa kavałačku i raskačvać na došcy ŭ doŭhija, tonkija pałački. Pakłaści ich na blachu, a kali padyduć, vyšmaravać małakom, ščodra pasypać makam i parezać na karotkija pałački.
Vypiakać u duchoŭcy. Kali padrumianiacca, adkryć duchoŭku, kab «padychali».