Recept na vychadnyja: panakota z kłubničnym sousam
Pakul siezon kłubnic jašče nie skončyŭsia, samy čas pačastavać siabie i blizkich hetym papularnym paŭnočnaitaljanskim desiertam panakota (itał. Panna cotta — varanyja viarški).
Fota Depositphotos.com
Vam spatrebicca:
400 mł viarškoŭ
100 mł małaka
100 h cukru
10 h paraškovaha žełacinu
Dla kłubničnaha sousu
1 kh kłubnic
cukar na smak
- Zalić žełacin vadoj, raźmiašać i pakinuć na toj čas, jaki ŭkazany na pačku.
- Nalić małako i viarški ŭ kastrulu, padahreć, ale nie kipiacić.
- Vyklučyć haz i adrazu dadać cukar. Pieramiašać, kab cukar całkam rastvaryŭsia.
- Dadać žełacin i pieramiašać.
- Sumieś raźlić pa šklankach i pastavić u ladoŭniu na paru hadzin.
- Kłubnicy z cukram uźbić u błendary, kab atrymałasia pyšnaja masa.
- Na desiert ź viarškoŭ vykłaści kłubničny sous.
Smačna jeści!