Собрали для вас семь признаков правильного, зрелого, не перекормленного химией арбуза.
1. Хвостик должен быть сухим.
2. Кожица — твердой, насыщенного цвета. Арбуз следует ощупать, чтобы не было мягких, подгнивших мест.
3. Пятно от места, где арбуз лежал на земле, должно быть желтым, а не белым.
4. Если постучать или похлопать по арбузу, звук должен быть звонким.
5. Если арбуз хороший, мякоть в нем не слипшаяся, а искрится крупицами. Однако при покупке не соглашайтесь, чтобы арбуз вам надрезали: микробы моментально проникнут в мякоть и мгновенно размножатся в сочной сладкой среде. Дома, конечно же, тщательно вымойте арбуз с мылом!
6. Если мякоть имеет лиловый оттенок, не ешьте такой арбуз. В него могли ввести марганцовку для придания мякоти более красного цвета.
7. Многие люди, особенно дети, плохо реагируют на «нитратные арбузы» — возникает аллергия, боль в животе. Если арбуз выращен с превышением содержания нитратов, то в мякоти вы увидите желтоватые затверделые участки. Прожилки в мякоти также при этом имеют желтый цвет. В нормальном арбузе они должны быть только белыми. Нормальный арбуз всегда искрится крупицами, а перекормленный нитратами — блестит на свету.
8. Проверяем еще и так. Если опустить кусочек мякоти в стакан с чистой водой и она при этом помутнеет и не окрасится в розовый или красный цвет, значит, арбуз вы купили удачно.
Арбуз — это не только вкусно. Он является одним из лучших очистителей почек и всего организма.
Сейчас читают
«Я был против, чтобы меня обменяли на 20 российских военных. Не смог бы смотреть в глаза людям, чьи сыновья сидят» — первое интервью экс-мэра Херсона22
Комментарии