Выкручивать или срезать грибы? Самый страшный грех в другом
Этот спор испокон веков: выкручивать или срезать грибы? Микологи много раз меняли мнение по этому поводу. Вот что наука думает об этом сейчас.
Логика здесь такая. Нужно стараться делать так, чтобы грибница не разрезалась, не рвалась и высыхала.
Поэтому лучше грибы аккуратно выкручивать. Если осторожно срезать острым ножиком — то без размаха, чтобы не перерезать грибницу вокруг гриба.
И старайтесь аккуратно прикрыть место, где рос гриб, будто прихлопнув, пригладив мох или хвою. Так, чтобы и знака, что здесь рос гриб, не оставалось.
Кроме того, помните, что сыроежки, белые грузди отличаются от поганок незначительно. Если срезать их, большая опасность ошибиться. Лучше хорошо смотреть на ножки.
Но самый страшный грех — когда грибники, усмотрев один гриб, разгребают все вокруг в поисках других. Это просто погром грибницы. Если вы разгребете мох или хвою, грибница на этом месте высохнет и надолго перестанет давать грибы.
Сейчас читают
Комментарии