Культура11

Пройдите гастрономически-историческую викторину по белорусско-еврейской кухне

Викторина — часть третьего белорусско-еврейского фестиваля, по традиции приуроченного к празднику Ханука.

Фото с сайта netcostmarket.com

«Это же обычные драники!»

«А моя мама так готовила «бабку»!»

«Вот что придумали: самые обыкновенные коржики из школьного буфета».

Подобное удивление можно понять, когда человек впервые слышит о латкесе, кугеле и земелах.

Известно, что еврейская община, в какой бы части мира она не находилась, всегда была очень закрыта. Но даже несмотря на это, в ее кухню — в способы готовки и набор продуктов — неизменно проникали традиции местного населения. Беларусь — не исключение из этого правила.

В этом году совместно с историком и кулинарным этнографом Алесем Белым белорусско-еврейский фестиваль подготовил гастрономически-историческую викторину: 12 вопросов о том, почему еврейское «кишке» вовсе не кишка, какое еврейское блюдо было в меню на «Титанике» и о чем пелось в популярном rock-n-roll хите 50-х?

Вы не только сможете проверить свои знания об особенностях белорусско-еврейской кухни, но также узнаете много новых и необычных фактов. Уверены, что вопросы заставят вас хорошо задуматься.

Желаем удачи и не забудьте поделиться результатами теста с друзьями, ну и с мамой, конечно.

Викторина — часть 3-го белорусско-еврейского фестиваля, по традиции приуроченного к празднику Ханука. В этом году он пройдет в необычном формате: организаторы, Центр белорусско-еврейского культурного наследия, решили провести несколько встреч в разных странах, чтобы дать возможность увидеть друг друга и почувствовать единство вопреки разобщенности. А также вспомнить ту глубокую историю, которая объединяет белорусских евреев и связывает их с мировой культурой.

Подготовлено много интересных проектов в Тель-Авиве, Вильнюсе, Варшаве, Лондоне и онлайн на платформе фестиваля: https://belarusianjewish.com

Комментарии1

  • ..
    19.12.2022
    для мяне ** канчаткова перасталі пасля:
    а. 04.2011 (расследвання тэракту ў мінскім метро ізраільскімі спецамі)
    б. 2022 (абыходжання з боку ізраіля з украінскімі бежанцамі)

Еще один белорус с вымышленной биографией попал под лупу польских расследователей16

Еще один белорус с вымышленной биографией попал под лупу польских расследователей

Все новости →
Все новости

«Когда ты находишься наедине с собой, хочется расплакаться, вспоминая всё». Ирина Счастная о жизни на свободе и волонтёрстве в Украине1

Предприниматель, связанный с окружением Лукашенко, владеет одним из самых дорогих ресторанов в Вильнюсе и отелем в Тракае4

Дашкевич ждет от Бабарико и Колесниковой публичного признания ошибок25

Если вы работаете в Польше, то можете за минуту поддержать «Нашу Ніву» 1,5% подоходного, не потратив ни гроша. Вот как14

Из-за ситуации на Ближнем Востоке Египет вводит чрезвычайные меры по экономии топлива и электроэнергии

Минский отель готов платить сотруднику до 19 тысяч рублей в месяц5

На экстренный сбор на помощь освобожденным политзаключенным собрано 90 тысяч евро7

«Месяцами в кабине, на себя забил. И стал спрашивать: может, жена тоже будет работать?». Почему эмиграция разбивает семьи и что делать, чтобы все исправить34

Анонсированы переговоры между США и Ираном в ближайшие дни

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Еще один белорус с вымышленной биографией попал под лупу польских расследователей16

Еще один белорус с вымышленной биографией попал под лупу польских расследователей

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць