Культура11

Пройдите гастрономически-историческую викторину по белорусско-еврейской кухне

Викторина — часть третьего белорусско-еврейского фестиваля, по традиции приуроченного к празднику Ханука.

Фото с сайта netcostmarket.com

«Это же обычные драники!»

«А моя мама так готовила «бабку»!»

«Вот что придумали: самые обыкновенные коржики из школьного буфета».

Подобное удивление можно понять, когда человек впервые слышит о латкесе, кугеле и земелах.

Известно, что еврейская община, в какой бы части мира она не находилась, всегда была очень закрыта. Но даже несмотря на это, в ее кухню — в способы готовки и набор продуктов — неизменно проникали традиции местного населения. Беларусь — не исключение из этого правила.

В этом году совместно с историком и кулинарным этнографом Алесем Белым белорусско-еврейский фестиваль подготовил гастрономически-историческую викторину: 12 вопросов о том, почему еврейское «кишке» вовсе не кишка, какое еврейское блюдо было в меню на «Титанике» и о чем пелось в популярном rock-n-roll хите 50-х?

Вы не только сможете проверить свои знания об особенностях белорусско-еврейской кухни, но также узнаете много новых и необычных фактов. Уверены, что вопросы заставят вас хорошо задуматься.

Желаем удачи и не забудьте поделиться результатами теста с друзьями, ну и с мамой, конечно.

Викторина — часть 3-го белорусско-еврейского фестиваля, по традиции приуроченного к празднику Ханука. В этом году он пройдет в необычном формате: организаторы, Центр белорусско-еврейского культурного наследия, решили провести несколько встреч в разных странах, чтобы дать возможность увидеть друг друга и почувствовать единство вопреки разобщенности. А также вспомнить ту глубокую историю, которая объединяет белорусских евреев и связывает их с мировой культурой.

Подготовлено много интересных проектов в Тель-Авиве, Вильнюсе, Варшаве, Лондоне и онлайн на платформе фестиваля: https://belarusianjewish.com

Комментарии1

  • ..
    19.12.2022
    для мяне ** канчаткова перасталі пасля:
    а. 04.2011 (расследвання тэракту ў мінскім метро ізраільскімі спецамі)
    б. 2022 (абыходжання з боку ізраіля з украінскімі бежанцамі)

Сейчас читают

СК опубликовал видеозапись падения беспилотника. На обломках показали украинские надписи35

СК опубликовал видеозапись падения беспилотника. На обломках показали украинские надписи

Все новости →
Все новости

«Фантастическая четверка: Первые шаги» — новый блокбастер с супергероями и Педро Паскалем. Там упоминается и Минск3

Как изменились белорусы после 2020 года? Интересное наблюдение бывшего политзаключенного6

Украинские беспилотники атаковали крупный железнодорожный узел в Ростовской области2

Стрельба в небоскребе на Манхэттене: убиты четыре человека, стрелок застрелился

«Дети растут с ощущением, что быть белорусом почетно, как выпускником Гарварда». В Батуми действует белорусскоязычная школа — вот как это работает8

Глутамат натрия снова набирает популярность. Может, это и неплохо?6

Как дроны залетают из Беларуси в Литву? В iSANS рассказали, что известно1

Двухлетний ребенок загрыз кобру до смерти8

Тихановская подпевала гимну Литвы14

больш чытаных навін
больш лайканых навін

СК опубликовал видеозапись падения беспилотника. На обломках показали украинские надписи35

СК опубликовал видеозапись падения беспилотника. На обломках показали украинские надписи

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць