Беларусь вошла в пятерку крупнейших поставщиков в Китай куриных лапок
По итогам прошлого года Беларусь вошла в пятёрку крупнейших поставщиков куриных лапок на китайский рынок. Страна заняла пятое место, уступив только России, Бразилии, Таиланду и США, сообщает российское издание «Ведомости» со ссылкой на данные Главного таможенного управления Китая.
Согласно статистике, белорусские производители поставили в КНР куриных лапок на сумму около 33 миллионов долларов.
Лидером по экспорту этого продукта стала Россия, которая отправила в Китай куриных лапок почти на 327 миллионов долларов. Также в пятерку вошли, обогнав Беларусь, Бразилия (326 миллионов долларов), Таиланд (219 миллионов) и США (69 миллионов).
В китайской кулинарной традиции куриные лапки считаются деликатесом. Их готовят множеством способов: жарят во фритюре, готовят на пару, тушат в соусе с черными бобами или маринуют в рисовом уксусе с имбирем. Подают как пивную закуску, холодное блюдо, добавляют в супы или делают основным блюдом. Готовые лапки в вакуумной упаковке — популярный снек в супермаркетах, а специальные закусочные специализируются на их приготовлении наряду с другими деликатесами, например, утиными лапками.
Ранее Белорусский исследовательский центр сообщал, что в 2024 году Беларусь якобы потеряла доступ к китайскому рынку птичьей продукции, который оценивается в миллиарды долларов. Причиной стала схема реэкспорта — когда иностранные куриные лапки ввозились в страну, переупаковывались под видом белорусских и продавались в Китай. Это привело к большому скандалу и полному запрету на импорт с большинства белорусских птицефабрик. Однако, как свидетельствует статистика, эту проблему, если она была, удалось быстро решить.
Сейчас читают
Известный портрет Каганца оказался советским фейком, зато нашлось единственное фото археолога Татура. Разгаданы фототайны Белорусского музея в Вильнюсе
Комментарии