Arhiencinskaja hazieta apublikavała recept biełaruskich dranikaŭ, jaki palubiŭsia Złučanym Štatam

Bujnaja arhientynskaja hazieta Clarín raskazała svaim čytačam pra adnu z hałoŭnych straŭ biełaruskaj nacyjanalnaj kuchni — draniki. Pry hetym materyjał źjaviŭsia ŭ raździele, pryśviečanym ZŠA, zaŭvažyŭ sajt «Biełaruś i mir».

Zdymak ilustracyjny. Fota: «Naša Niva» 

«Jak pryhatavać najlepšy bulbiany blin: biełaruski recept, jaki palubiŭsia Złučanym Štatam», — tak nazvany hety materyjał. Strava apisvajecca ŭ im jak «dysk, załacisty zvonku i piaščotny ŭnutry», jaki maje «nasyčany smak i chrustkuju teksturu» i vyłučajecca «prostaściu ŭ pryhatavańni».

Pośpiech dranikaŭ taksama źviazvajecca z univiersalnaściu: «Ich možna padavać u jakaści pikantnaha śniadanku, chutkaha abiedu abo lohkaj viačery». Adznačajecca, što dranik «padychodzić jak u jakaści asnoŭnaj stravy, tak i ŭ jakaści harniru i lohka adaptujecca da inhredyjentaŭ, dastupnych na luboj kuchni».

«Hetaja praktyčnaść źjaŭlajecca klučom da razumieńnia taho, čamu tak šmat karystalnikaŭ u Złučanych Štatach pačali dzialicca hetym receptam», — havorycca ŭ materyjale.

Papularnaść źviazanaja i z trendam na viartańnie da prostych, utulnych receptaŭ:

«U kantekście fast-fudu i paŭfabrykataŭ hetaja chatniaja strava prapanuje ciopły i sumlenny vopyt, dzie asnoŭnaja ŭvaha ŭdzialajecca praduktu i technicy, dastupnym kožnamu».

«Bulbiany blin ź Biełarusi dakazvaje, što najlepšym receptam nie zaŭsiody patrebnyja vialikija inavacyi. Z dapamohaj niekalkich prostych krokaŭ, asnoŭnych inhredyjentaŭ i starannaha prytrymlivańnia techniki pryhatavańnia atrymlivajecca ŭtulnaja strava, jakaja skaryła amierykancaŭ, nie straciŭšy pieršapačatkovaj indyvidualnaści», — reziumuje aŭtar.

Kamientary da artykuła