Беларусь глазами лучшего европейского пивовара
В Беларусь 16 января прилетел датчанин Миккель Борг Бьергсё, один из лучших в мире пивоваров. Он основатель известного пивного бренда Mikkeller.
Миккель Борг Бьергсё. Фото Andrea Shea/WBUR.
Миккель начал варить пиво для себя с 2003 года, а работал в это время простым учителем. В 2006 году он сварил первое пиво на продажу. И сразу его Beer Geek Breakfast признали лучшим в мире стаутом в ежегодном конкурсе.
Миккель был одним из моторов крафтовой революции в Европе. А пиво его производства стабильно входит в мировые топы.
В эти дни Бьергсё приехал в Минск, чтобы сварить пиво совместно с белорусской контрактной пивоварней Midnight Project. Недавно эти белорусы вошли в топ-50 лучших пивоварен мира по оценкам пользователей пивной социальной сети untappd.
Видимо, это и позволило Midnight Project сварить совместное пиво с датчанами. Это большая честь и имиджевый успех. Пиво варили на базе паба «Хопс» в Каменной Горке.
Миккель Борг публикует в своем инстаграме фото из Беларуси. Скажем честно, что фото не самые солнечные и веселые. Но, может быть, датчанин увидит в нашей стране не только это.