Еда

В Израиле создали полностью растительное филе лосося, а структуру мяса воспроизвели, применив 3D-печать

Израильская компания-стартап Plantish разработала технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. По текстуре, внешнему виду и вкусу продукт полностью имитирует оригинал.

В растительном филе содержится много Омега-3, Омега-6, витамина В и белка — как в настоящем лососе. При этом в нем нет ртути и микропластика, которые встречаются в морской рыбе.

Гендиректор компании Офек Рон также заявил, что в ближайшие годы стартап планирует стать ведущим мировым производителем растительных аналогов морепродуктов. К концу года компания начнет экспериментальные продажи новинки в нескольких регионах Израиля. А к 2024 году эрзац-лосось может появиться на мировом рынке.

Комментарии

Сейчас читают

Бабарико: Если бы мы победили — войны в Украине не было бы1

Бабарико: Если бы мы победили — войны в Украине не было бы

Все новости →
Все новости

Трамп объяснил «нефтяную оттепель»: санкции против России вернут, как только успокоится Ближний Восток8

Педагога-организатора из Гомеля, которая раньше возглавляла военно-патриотический клуб, осудили по трем политическим статьям2

Из-за энергетического кризиса демонстранты на Кубе разгромили офис Компартии11

Как поколение Z спасает торговые центры8

У Instagram больш не будзе скразнога шыфравання паведамленняў1

Румынскую песню для «Евровидения» раскритиковали за «гламуризацию сексуального удушения»5

Умер Юрий Абдурахманов2

Премьер-министр Бельгии высказался за сделку с Путиным13

Министр иностранных дел Ирана: Ормузский пролив закрыт только для врагов, остальные могут проходить

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Бабарико: Если бы мы победили — войны в Украине не было бы1

Бабарико: Если бы мы победили — войны в Украине не было бы

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць