Еда

В Израиле создали полностью растительное филе лосося, а структуру мяса воспроизвели, применив 3D-печать

Израильская компания-стартап Plantish разработала технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. По текстуре, внешнему виду и вкусу продукт полностью имитирует оригинал.

В растительном филе содержится много Омега-3, Омега-6, витамина В и белка — как в настоящем лососе. При этом в нем нет ртути и микропластика, которые встречаются в морской рыбе.

Гендиректор компании Офек Рон также заявил, что в ближайшие годы стартап планирует стать ведущим мировым производителем растительных аналогов морепродуктов. К концу года компания начнет экспериментальные продажи новинки в нескольких регионах Израиля. А к 2024 году эрзац-лосось может появиться на мировом рынке.

Комментарии

Сейчас читают

Прекратились ли увольнения по политическим мотивам? Вот что рассказали в нескольких государственных организациях5

Прекратились ли увольнения по политическим мотивам? Вот что рассказали в нескольких государственных организациях

Все новости →
Все новости

В Ивье сегодня дрались помидорами ФОТОФАКТ1

В Каменецком районе вырастили кукурузу высотой в два человеческих роста ФОТОФАКТ

Стало известно, когда в Минске перестанет вонять4

Концерт Макса Коржа начался с задержкой на два часа. «Беларусь топ!» — кричат и он, и фанаты12

Европа поддержала отказ Украины сдавать свои территории Путину без его уступок3

Полк Калиновского больше не участвует в штурмах. Почему так?14

В Варшаве концерт Каржа начинается с опозданием ФОТО10

В Молодечно на парковке водитель Lexus перепутал педали и сбил женщину с ребенком2

«Придет время — лед снова треснет, и что-то снова будет»5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Прекратились ли увольнения по политическим мотивам? Вот что рассказали в нескольких государственных организациях5

Прекратились ли увольнения по политическим мотивам? Вот что рассказали в нескольких государственных организациях

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць