Здоровье77

Есть медленно полезно для здоровья. Миф или правда?

Мы часто едим наспех, отвлекаясь на чтение, фильмы или гаджеты. Как выясняется, это влияет не только на пищеварение и появление лишнего веса, но и на уровень стресса и ощущение счастья, утверждают учёные.

Фото: vecteezy.com

Есть на ходу, с телефоном в руках и глазами в сериале — дело привычное. Но именно этим мы вредим себе: и желудку, и настроению, пишет ВВС.

Приходилось ли вам ощущать вздутие, тяжесть в животе, а потом еще и сонливость или слабость? Все это может быть следствием обычной спешки во время обеда.

«Когда мы едим медленно, пища лучше расщепляется. Это облегчает пищеварение», — объясняет диетолог Ливия Хасегава. «Я часто привожу своим пациентам простую аналогию: у желудка нет зубов — когда пища поступает большими кусками, пищеварение замедляется и становится менее эффективным».

20 минут — ключ к сытости

Ощущение насыщения не приходит мгновенно — нужно около 20 минут, чтобы мозг понял, что вы уже поели. Поэтому тот, кто ест быстро, обычно съедает больше, чем нужно. Избыток — идет «в запас».

«Когда пища проводит больше времени во рту, активируются сенсорные сигналы, которые запускают желудок и гормоны насыщения», — объясняет профессор Сандер Керстен из Корнельского университета.

Постоянная спешка — постоянные проблемы

Если вы едите быстро и делаете это ежедневно, последствия не заставят себя ждать: гастрит, нарушения микробиоты, что сказывается на всей пищеварительной системе. Далее — риск диабета, ожирения, проблем с давлением, печенью и даже онкологических заболеваний.

Как себя преодолеть

Ливия Хасегава дает простые советы:

откладывайте вилку после каждого укуса, делайте паузы;

не ешьте с телефоном, телевизором или ноутбуком;

жуйте медленно, пока пища не станет мягкой, почти как кашица;

молчите за столом — разговоры отвлекают и часто провоцируют переедание;

пища должна быть удовольствием, а не процедурой «заправиться». Это не мораль, а практика здоровой жизни.

Комментарии7

  • даведка
    20.04.2025
    У нас в армии старослужащие сержанты в присутствии офицера первое время давали время только присесть за стол, после чего приём пищи прекращался...
  • дочка Максима Дизайнера
    20.04.2025
    43 гады таму бачыл у
    бабруйчанін, что ? госпаде боже... я думала - вы молодой
  • бабруйчанін
    20.04.2025
    дочка Максима Дизайнера, ))) Малады )) Але час ад часу пасля колкі дроў цела пачынае сумннвацца)))
 
Нажатие кнопки «Добавить комментарий» означает согласие с рекомендациями по обсуждению.

Трамп сообщил, что в понедельник будет говорить с Путиным15

Трамп сообщил, что в понедельник будет говорить с Путиным

Все новости →
Все новости

Россияне ударили беспилотником по автобусу в Сумской области — девять человек погибли1

В Новой Боровой будет новый модный квартал ФОТО

«Приходили люди с ссобойками». Белорусы размели всю еду из безлимитного ресторана в первый день открытия18

На аукционе продали картину Шагала почти за 3,5 миллиона долларов

Стали известны все ультимативные требования России на переговорах в Стамбуле11

Хади Матара, который несколько раз ударил ножом писателя Салмана Рушди, осудили на 25 лет

«Чтобы купить дом, работала на наркозаводе». После 2020-го белоруска с пятью детьми переехала в Канаду24

«Когда вы сможете покинуть Швейцарию?» — «Никогда». Стали известны новые факты о последнем периоде жизни Магдалены Радзивилл5

В Швеции нашли мертвым дипломата, которого ранее арестовали по подозрению в шпионаже

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Трамп сообщил, что в понедельник будет говорить с Путиным15

Трамп сообщил, что в понедельник будет говорить с Путиным

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць