«От москалей и для москалей. А вы думали, что для белорусов сделают?» В центре Минска открылась «Дранічная №1»
Концепция ресторана обещает изменить ваше представление о белорусской кухне. Но понравилось не всем. Здесь сочетается гламур московских Патриков и советская эстетика.
Ресторан «Дранічная №1» находится в самом центре белорусской столицы — улица Комсомольская, 7. Ранее на этом месте был бар «Віно рытмы гараджане», который работал около двух лет. Фудблогер Кокобай нахваливал тот бар, мол, наконец сделали не из «говна и палок», но признавал, что цены там не очень бюджетные.
Время покажет, насколько успешной будет «Дранічная №1». Обсуждать ресторан в социальных сетях начали еще до официального открытия.
Принять первых посетителей здесь решили 7 ноября. Можно подумать, что случайно — но нет. Советский вайб — это часть концепции. В кафе играют песни той эпохи.
При этом на рекламе ресторана — две гламурные девушки в платочках и очках (у многих белорусов они вызвали ассоциации с девушками с московских Патриков, Патриарших прудов), которые держат в руках по дранику.
Слоган ресторана — «хруст под рюмочки». На это в Treads обратила внимание белорусская дизайнерша Саша Солова: «Следила за новостями об открытии «Дранічнай №1». Никак не могла избавиться от ощущения, что это не наше. И не ошиблась. А слоган «под рюмочки» на вывеске на входе окончательно развеял сомнения — белорусы так не говорят».
И комментаторы с ней согласились: «Московская, так сказать, эстетика — от москалей и для москалей. А вы думали, что для белорусов сделают?», «Надо было назвать: «Драничная №1 в Белоруссии», так отпали бы все вопросы».
А самый популярный комментарий, который набрал почти 800 лайков, такой: «Драники едят с мачанкой, со сметаной, со шкварками. Но вот как закусь под водку — ну нет у белорусов такой гастрономической привычки. Снова же, позиционировать свое заведение как очередную бухаловку — такое себе маркетинговое решение. Я люблю драники, но в такое место с таким позиционированием никогда бы не пошел».
Тем не менее на недостаток посетителей ресторан пока пожаловаться не может — в день открытия у входа стояла очередь. А в инстаграме «Дранічнай №1» похвалились, что за первый день их гости съели 60 килограммов картошки.
В меню — разнообразная еда, но поданная на драниках. В «Дранічнай №1» можно попробовать как «Оливье» на дранике, так и драник с мороженым и карамелью.
Цены здесь такие: сами драники стоят от 3,5 рубля за штуку до 15,5 за пять штук. А наверх можно добавлять то, что хочется. Например, тартар из говядины с сырным муссом стоит 20 рублей, цыпленок с грибами в соусе из голубого сыра — 15. Самая дорогая добавка — черная икра. За нее придется доплатить аж 160 рублей.
Из первых блюд есть борщ за 17 рублей и суп дня за 12 рублей. Салат на дранике стоит от 14 до 17 рублей. А тот самый драник с мороженым — 14 рублей.
Одна из совладелиц «Дранічнай №1» — Юлия Юдчиц. Она также соосновательница таких мест как «МонеМане», «Леоне», «Легендар», Embargo и операционный директор ресторанной группы компаний U-sun.
Юлия утверждает, что новый ресторан «для тех, кто любит Беларусь: вкусно, громко и по-настоящему».
Парень из Гомеля открыл белорусский ресторан на Бали
Максим Хорошин с женой открыли бар на Мадейре. Сколько это стоило?
Модное кафе «Маркс» оказалось в центре скандала: оттуда попросили уйти женщину, которая рисовала. Но все не так однозначно
Популярный тиктокер из России тусуется в дорогих ресторанах Минска: «Как будто бомжу подали. Жрите, на здоровье»
Комментарии
- Хххничная!