Общество33

Минские заведения общественного питания обязаны предлагать блюда белорусской кухни

И не просто одно-два блюда, а иметь страницы национальной кухни в меню.

Лапуны. Кадр из видео «Белорусский кухня: лапуны» из видео «Наша страва»

В целях «повышения качества обслуживания» и «популяризации белорусской национальной кухни», а также «сохранения традиций полноценного горячего питания» заместитель председателя Мингорисполкома Андрей Доморацкий поручил всем учреждениям общественного питания добавить в меню «страницы белорусского национальной кухни».

Ввести в меню национальную кухню обязаны все рестораны, кафе, бары, кроме тех, что специализируются на других национальных кухнях. Сроки исполнения данного поручения пока не названы.

Мингорисполком предложил Минторга закрепить инициативу на законодательном уровне. Такая инициатива временно действовала во время Чемпионата мира по хоккею в Минске в 2014-м. Среди национальных блюд назывались драники, бульбяники, пячисты из свинины, верашчанка, Гречаников с грибами, чай белорусский и сбитень.

По сведениям Мингорисполкома, 70% объектов общественного питания и без того предлагают блюда белорусской кухни, четверть их специализируется при этом на иностранной кухне либо являются барами или кафе. Крупных кафе и ресторанов с белорусской кухней в Минске насчитали около четырех десятков.

Читайте также:

Азаров: Ресторанные рецепты бесконечно далеки от аутентичной литвинской кухни

Энтузиасты ведут сбор средств на создание кулинарной карты Беларуси

Комментарии3

Сейчас читают

Почему полиграф — не панацея. Сколько агентов он бы выявил в Координационном совете?3

Почему полиграф — не панацея. Сколько агентов он бы выявил в Координационном совете?

Все новости →
Все новости

На Комаровском рынке продают грибы по 450 рублей. За что такая цена?3

Лукашенко о чиновниках: Побудет где-то в местах не столь отдаленных — золотой человек21

После того, как Литва отказала Тихановской в охране за границей, ее визит в Армению пришлось отменить20

В России пытаются возродить «Волгу». Кто-то заснял новую модель — это копия Geely11

Главврач Ельской больницы, где в мае умерла 14‑летняя школьница, возглавил санаторий2

«Дурница закончилась». Лукашенко поручил навести в АПК Витебской области железный порядок26

Бои в Купянске. Стоит ли ожидать скорого падения города?12

Милиция меняет формат службы 102. Как будет по-новому?10

Светлана и Сергей Тихановские опубликовали свадебное фото33

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Почему полиграф — не панацея. Сколько агентов он бы выявил в Координационном совете?3

Почему полиграф — не панацея. Сколько агентов он бы выявил в Координационном совете?

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць