Упаковки фастфуда и старые тефлоновые сковородки — серьезная угроза. Но в Беларуси их никак не утилизируют. Как беречься?
Антипригарные сковороды, водонепроницаемая одежда, зубные нити, упаковка фаст-фуда, даже «экологически чистые» соломинки содержат токсичные химические вещества, известные как «вечные химикаты». Что нужно знать об этих соединениях и как защитить себя?
Пер– и полифторалкильные соединения (ПФАС), известные как «вечные химикаты», — это большая группа из более чем 14 000 синтетических соединений, которые чрезвычайно устойчивы к воде, жирам, высоким температурам и биодеградации. Они используются с 1940-х годов благодаря своим уникальным свойствам, но именно эта устойчивость сделала ПФАС глобальной экологической и медицинской проблемой.
Один из первых и наиболее известных представителей — перфтороктановая кислота (PFOA), которая используется для производства тефлона — антипригарного покрытия для посуды. Другое известное соединение — перфтороктансульфоновая кислота (PFOS) — нашла применение в пожарных пенах, гасящих горючие жидкости, в водонепроницаемых покрытиях для тканей и упаковке фаст-фуда.
Со временем на смену PFOS пришла перфторгексансульфоновая кислота (PFHxS), которая используется в текстиле, электронике и очистительных средствах. Определенные типы ПФАС и сейчас широко используются в косметике, смазках, специальных красках, полупроводниковой промышленности и медицинском оборудовании — везде, где требуется гидро-, жиро– и термоустойчивость.
Основа химической стабильности ПФАС — сильная связь между атомами углерода и фтора, которая препятствует естественному распаду. Именно это привело к их накоплению в природе и живых организмах.
Воздействие ПФАС на животных и людей
На сегодняшний день ПФАС были обнаружены в питьевой воде, почве и воздухе. По данным Европейского экологического агентства, эти вещества связываются с раковыми заболеваниями, нарушениями репродуктивной и иммунной систем, гормональными сбоями и метаболическими расстройствами.
Исследование на реке Кейп-Фир в Северной Каролине в 2022 году показало, что все 75 протестированных американских аллигаторов (охраняемый вид) имели ПФАС в сыворотке крови. Ученые связали это с нарушениями иммунных функций и болезнями аутоиммунного типа.
Почему ПФАС до сих пор используются?
Несмотря на все риски, ПФАС продолжают широко использоваться. Причина — отсутствие дешевых и эффективных альтернатив, а также активное лоббирование интересов производителей. Например, французская компания SEB, владеющая брендами Tefal, Rowenta и Moulinex, активно выступает против ограничений на ПФАС, заявляя об экономических потерях и технологических трудностях.
Как мир борется с ПФАС?
ЕС — один из лидеров в борьбе с ПФАС. В рамках Стокгольмской конвенции о стойких органических загрязнителях запрещены: PFOS (с 2009 года), PFOA (с 2019 года), PFHxS (с 2022 года).
В 2023 году Дания, Германия, Нидерланды, Норвегия и Швеция подали в Европейское химическое агентство предложение об универсальном ограничении всех ПФАС. Рассматривался полный запрет их использования: в бытовых товарах с 2025 года; во всех сферах промышленности с 2030 года. Однако давление промышленных лоббистов замедляет принятие решений.
Франция
В феврале 2025 года Национальная ассамблея Франции приняла закон, который запрещает с 1 января 2026 года производство и продажу косметики, текстильной одежды и обуви, средств для их водонепроницаемой обработки, а также воска для лыж, содержащих ПФАС выше допустимой концентрации.
С 1 января 2030 года запрет охватит все текстильные изделия, за исключением тех, которые используются для обеспечения функций государственного суверенитета и для которых не существуют технологически или экономически доступных альтернатив.
Под давлением производителей антипригарное покрытие для посуды было исключено из документа.
США
В ряде штатов США запрещены ПФАС в пищевой упаковке и пожарных пенах. Активно разрабатываются технологии очистки воды с помощью ионообменных смол и активированного угля.
Китай и другие страны
В Китае и некоторых других странах проводится мониторинг ПФАС в почве и воде, но строгие запреты пока отсутствуют.
Ситуация в Беларуси
Беларусь подписала Стокгольмскую конвенцию — но она покрывает только отдельные ПФАС, а не всю группу.
С 1 марта 2025 года в стране вступил в силу технический кодекс устоявшейся практики, регламентирующий порядок обращения с отходами (выявление, сбор, хранение, перевозку, обезвреживание и захоронение), содержащими перфторированные и полифторированные соединения в соответствии с перечнем Стокгольмской конвенции.
Разработчиком выступил Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси.
Кодекс содержит подробный перечень отходов, которые могут содержать ПФАС, отмечается необходимость введения систем их раздельного сбора, хранения, маркировки, информирования и обучения персонала обращению с такими отходами.
Однако он касается только юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. В стране пока не создана система сбора бытовых отходов, содержащих эти опасные вещества, по примеру пунктов сбора старых энергосберегающих лампочек, батареек, электронных отходов, шин, аккумуляторов или лекарств.
Отсутствуют данные о масштабах использования ПФАС, концентрации этих веществ в природе. Не проводится никакой просветительской работы с населением.
В то же время компании предлагают услуги по нанесению и восстановлению тефлоновых покрытий.
Что могут сделать потребители?
Даже без государственных мер потребители могут снизить риск:
• Выбирайте посуду без ПФАС
Покупайте сковороды и кастрюли с керамическим покрытием, из нержавеющей стали или чугуна. Они не содержат PFOA. Не повреждайте покрытие — именно оно может выделять ПФАС и микропластик.
• Перед покупкой проверяйте маркировку
Ищите «PFAS free» или «без PFOA». Если таких данных нет — спрашивайте у продавца или отдавайте предпочтение посуде без антипригарного слоя.
• Избегайте водонепроницаемых тканей и специальных защитных покрытий,
особенно тех, которые имеют антипятнистые, жироотталкивающие или водоотталкивающие свойства. При выборе товаров для детей или для частого использования стоит отдавать предпочтение натуральным материалам без химической обработки, как, например, хлопок, лен или шерсть. Такой выбор сокращает ежедневный контакт с опасными соединениями и снижает общее химическое воздействие на организм.
• Старайтесь реже употреблять фаст-фуд и еду на вынос,
так как упаковка для такой продукции — коробки для бургеров, пакеты для попкорна, контейнеры для фри содержат ПФАС.
• Проверяйте состав косметики,
особенно — антивозрастные кремы, зубные нити, водостойкий макияж. Ищите продукты с пометкой «PFAS-Free» или натуральные альтернативы.
• Фильтруйте воду.
Используйте фильтры с активированным углем или ионнообменными смолами. Они не удаляют все ПФАС, но значительно снижают уровень PFOA и PFOS. Своевременно меняйте фильтры.
ПФАС — незаметный, но очень реальный вызов. В условиях, когда система защиты потребителей отсутствует, нам остается самостоятельно заботиться о собственной безопасности.
Как говорится: «Прочитай и передай другому!»
Комментарии