Добавки с коллагеном стали популярны у женщин. Но работают ли они? Вот что показывают исследования
В последние годы коллаген стал настоящим хитом среди пищевых добавок. Женщины надеются получить от его приема молодую кожу, здоровые суставы и более крепкие кости. Но что говорят ученые? Действительно ли коллаген работает?
Коллаген — это структурное белковое соединение, которое обеспечивает прочность и эластичность кожи, костей, хрящей, связок и сухожилий. Его нередко называют «клеем тела». В организме его вырабатывают фибробласты — клетки соединительной ткани.
С возрастом (примерно после 30 лет) естественная выработка коллагена начинает снижаться на 1% в год, что может привести к морщинам, болям в суставах и остеопорозу.
Коллаген состоит преимущественно из аминокислот — глицина, пролина и гидроксипролина, которые образуют прочную спираль, обеспечивающую прочность и эластичность тканей.
Типы коллагена
В организме существует 28 типов коллагена, но наиболее значимыми являются типы I—V:
- Тип I: Есть в коже, сухожилиях, костях и связках, составляет 90% коллагена тела.
- Тип II: Основной компонент суставного хряща, важен для подвижности суставов.
- Тип III: Поддерживает эластичность кожи, а также функции кровеносных сосудов и мышц.
- Тип IV: Образует клеточные мембраны в органах, например, в почках и глазах.
- Тип V: Содержится в роговице глаз и на поверхности клеток.
Организм способен синтезировать коллаген самостоятельно, но для этого необходимо, чтобы из пищи поступали белки, витамин С, цинк и медь. Коллаген содержится и в некоторых продуктах — например, в мясе, коже рыбы, бульоне, приготовленном на костях.
Промышленность предлагает и готовые пищевые добавки — в форме порошков, капсул, напитков.
Какой эффект от коллагена?
Здоровье кожи
Коллагеновые добавки часто используются для улучшения состояния кожи. Как пишет Fitbook.de, мета-анализ 19 исследований с участием более 1000 человек показал, что гидролизованный коллаген может улучшать эластичность и увлажнение кожи, а также уменьшать морщины.
В исследованиях использовались дозы от 2,5 до 10 грамм в день в течение 8—12 недель. Однако стоит быть осторожным: многие исследования финансировались производителями, что может повлиять на объективность.
Плотность костей и защита от остеопороза
Исследование с участием 131 женщины показало, что коллагеновые добавки могут увеличивать плотность костей у женщин после менопаузы.
Другое исследование показало, что 5 грамм коллагеновых пептидов ежедневно в течение года увеличивали плотность костей позвоночника на 5,79%. Однако это исследование проводилось только с 31 участницей в течение четырех лет. Тем не менее коллаген, вероятно, может способствовать профилактике остеопороза, но нужны более широкие исследования.
Суставы
При проблемах с суставами, особенно при артрозе, нерастворимый коллаген типа II, согласно исследованиям, может облегчить такие симптомы, как боль и скованность. Лечение неденатурированным коллагеном типа II также продемонстрировало эффективность в уменьшении боли в коленных суставах.
Влияние на волосы и ногти
Доказательства пользы коллагена для волос и ногтей ограничены. Небольшое исследование с 25 участниками показало улучшение состояния хрупких ногтей, но без контрольной группы. Для здоровья волос надежных исследований пока нет.
Возможные риски
Качество коллагеновых продуктов имеет решающее значение. Некоторые добавки могут содержать тяжелые металлы, например, кадмий.
Кроме того, многие продукты содержат дополнительные компоненты, такие как биотин или травяные экстракты, которые могут вызвать взаимодействие с медикаментами или быть проблематичными для беременных. Поэтому перед употреблением коллагена стоит проконсультироваться с доктором.
Людям с аллергией на рыбу или другие животные продукты следует внимательно проверять состав коллагеновых добавок, так как они часто производятся из кожи рыбы или свиного хряща.
Тем, кто доверяет эффективности коллагеновых добавок, нужно учитывать, что долгосрочные исследования на эту тему пока отсутствуют. Особенно нужны дополнительные исследования относительно влияния на волосы, ногти и общее здоровье.
Перед тем, как приобрести коллагеновую добавку, стоит сначала критически оценить информацию и, желательно, проконсультироваться с доктором. Ведь коллаген — это не панацея, а в лучшем случае — полезная, но ограниченно эффективная поддержка организма.
Комментарии