Эканоміка1212

Лёд для мінскіх крамаў вязуць за 800 км. Няўжо нельга намарозіць яго ў Беларусі?

Фота са старонкі Васіля Сямашкі ў фэйсбуку

Журналіст Васіль Сямашка знайшоў на прылаўках аднаго з мінскіх гіпермаркетаў харчовы лёд, прывезены ў Беларусь… з Санкт-Пецярбурга.

«На ўпакоўцы пазначана, што гэта «вада пітная». Гэта значыць, тая, якая цячэ з вадаправода, — разважае журналіст. — Замарожаную ваду вязуць за 800 км. Цана 1 кг лёду — 2р. 36 кап. — даражэй за 2 літры квасу!»

Няўжо лёду нельга намарозіць у Беларусі?

У Мінску ёсць два холадакамбінаты. На першым сваёй вытворчасці няма — ён займаецца захоўваннем мяса і іншай прадукцыі, якая патрабуе нізкіх тэмператур. А на «Мінскім холадакамбінаце №2» папросту ніколі не думалі, што людзям можна прадаваць звычайны лёд!

«Мы ніколі харчовымі льдамі не займаліся. У нас быў толькі сухі лёд, які выкарыстоўваўся пры захоўванні і перавозцы — вы ж ведаеце, мы вырабляем марозіва. Але ж гэта тэхнічны лёд у блоках з тэмпературай -40 градусаў, — распавядаюць у аддзеле маркетынга «Мінскага холадакамбіната №2». — Харчовы лёд — гэта зусім іншае, але ў нас ёсць лядоўні шокавай замарозкі для яго вытворчасці. Ну хіба што трэба будзе зрабіць нейкія формачкі. Дзякуй за ідэю!»

У краме 1 кг імпартнага харчовага лёду каштуе $1,2. Патэнцыял рынку ў Беларусі — агромны. Круглы год лёд патрэбны кавярням, а ў сезон, калі слупкі тэрмометраў запаўзаюць за +30, лёд карыстаецца попытам і ў звычайных пакупнікоў.

Хто і навошта вязе ў Беларусь лёд з Санкт-Пецярбургу?

Імпартам лёду ў Беларусь займаецца «Студыя ледзянога мастацтва NICE». Асноўная дзейнасць студыі — вытворчасць скульптур з лёду. Па словах кіраўніка NICE Віктара Грушко, гэта ўваходзіць у моду: штотыдзень у Мінску праходзіць два мерапрыемствы, для якіх замаўляюцца ледзяныя скульптуры.

Што да імпарту харчовага лёду з Санкт-Пецярбурга, дык на гэта, па словах Віктара Грушко, ёсць свае прычыны:

«Перад тым, як інвеставаць у сваё абсталяванне, завозіцца прадукцыя ад тых, у каго гэтае абсталяванне ўжо ёсць. Гэта сусветная практыка. Вызначаецца ёмістасць рынку, фармуецца база даных і прымаецца рашэнне: якую вытворчасць рабіць, з якой магутнасцю, для якіх патрэбаў ужо менавіта беларускага рынку.

Калі, напрыклад, мы даведаемся, што ў Мінску ці па ўсёй Беларусі прадаецца 20 тон лёду — тады фармуецца свая вытворчасць магутнасцю ў 20 тон за месяц, і пагналі. А пакуль невядома — завозім прадукцыю звонку».

Каментары12

Польшча прызнала Аляксандра Машэнскага непажаданай асобай27

Польшча прызнала Аляксандра Машэнскага непажаданай асобай

Усе навіны →
Усе навіны

Маштабны збой у трох беларускіх банках: з рахункаў знікаюць грошы9

Пад Мінскам машына збіла лася — загінулі два чалавекі, пацярпеў вядомы комік2

У Расіі хлопец на «Лексусе» эфектна вылятаў на набярэжную дзеля прыгожага відэа. Загінуў сам і дзве сяброўкі15

«Вітаем на радзіме». Беларус распавёў пра затрыманне на мяжы за лайк і сапсаваны адпачынак10

У Італіі знайшлі цела 18-гадовай украінскай студэнткі. У дзень смерці ёй адмовілі ў працягу стажыроўкі

Начальнік сувязі 8-й арміі загінуў у выніку ўдару ўкраінскімі ракетамі

Толькі адзін выпускнік здаваў цэнтралізаваны экзамен па гэтым прадмеце3

Наталля Пяткевіч працягвае выгульваць амерыканскі гардэроб16

Кінолаг расказала пра просты тэст на выхаванасць сабакі1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Польшча прызнала Аляксандра Машэнскага непажаданай асобай27

Польшча прызнала Аляксандра Машэнскага непажаданай асобай

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць