Ježa

Recept na vychadnyja. Niezvyčajnyja jajki pa-šatłandsku — dobry vybar i dla viačery, i dla piknika

Pačynajem siezon viasieńnich piknikoŭ! Dla ich patrebnyja adpaviednyja stravy — tyja, što zručna jeści rukami ci ź minimumam pryboraŭ. Jajki pa-šatłandsku — akurat adna z takich straŭ. Jany vartyja namahańniaŭ dla admysłovaha pačastunku na pikniku.

Fota: BBC Food

Kab pryhatavać jajki pa-šatłandsku, vam spatrebicca:

  • 4 vialikija jajki + jajka luboha pamieru (jaho treba budzie ŭźbić)
  • 275 hramaŭ faršu
  • čajnaja łyžka čaboru
  • stałovaja łyžka pakryšanaj piatruški
  • adzin drobna pakryšany parastak zialonaj cybuli
  • sol i śviežamołaty čorny pierac
  • 125 hramaŭ muki (dobra prypraŭcie jaje sollu i śviežamołatym čornym piercam)
  • 125 hramaŭ panirovačnych sucharoŭ
  • alej dla smažańnia
  1. Pakładzicie jajki ŭ rondal z padsolenaj chałodnaj vadoj.
  2. Pastaŭcie jaho na vialiki ahoń i daviadzicie da kipieńnia, potym źniźcie ahoń i varycie jajki roŭna dzieviać chvilin.
  3. Vylicie vadu i astudzicie jajki pad chałodnaj vadoj z-pad krana, zdymicie ź ich škarłupinu.
  4. Źmiašajcie farš z čaboram, piatruškaj i cybulaj, dobra prypraŭcie sollu i piercam — lepiej nie škadavać piercu.
  5. Raździalicie farš na čatyry častki i raskačajcie kožnuju ź ich na čystaj pavierchni ŭ avał daŭžynioj prykładna 12,5 sm i šyrynioj 7,5 sm.
  6. Pakładzicie muku z sollu i piercam u talerku, potym absypcie hetaj sumieśsiu kožnaje jajka.
  7. Pakładzicie kožnaje jajka ŭ avał z faršu, abharnicie jajki faršam. Sačycie za tym, kab jajki byli całkam pakrytyja miasam i kab ich pavierchnia była hładkaja.
  8. Akunicie kožnaje jajka, pakrytaje miasam, va ŭźbitaje jajka, potym ščylna absypcie jaho sucharami.
  9. Razahravajcie alej u ciažkaj patelni z toŭstym dnom da taho momantu, pakul suchary nie pačnuć šypieć i prymać karyčnievy koler, kali ich drobka trapić na patelniu. Budźcie ŭvažlivyja, bo haračy alej moža być niebiaśpiečnym, i nie pakidajcie patelniu biez nahladu.
  10. Aściarožna pakładzicie kožnaje jajka na patelniu. Smažcie ich u alei 8-10 chvilin, pakul katlety nie stanuć załatymi i chrustkimi i pakul farš całkam nie pryhatujecca.
  11. Akuratna zdymicie katlety z patelni z dapamohaj šumoŭki, vysušycie ich na papiarovym ručniku.
  12. Padavajcie jajki pa-šatłandsku chałodnymi.

«Našu Nivu» finansujuć jaje čytačy — padtrymać prosta

Čytajcie taksama:

Recept na vychodnyja: šakaładnaje piačeńnie z apielsinam

Recept na vychodnyja: dorsecki jabłyčny piroh

Kamientary

Amierykancy dabilisia vyzvaleńnia Juryja Ziankoviča. Jon byŭ prysudžany da 11 hadoŭ źniavoleńnia18

Amierykancy dabilisia vyzvaleńnia Juryja Ziankoviča. Jon byŭ prysudžany da 11 hadoŭ źniavoleńnia

Usie naviny →
Usie naviny

Praz dva tydni ŭ Minsku pačnuć adklučać haračuju vadu. Hladzicie adrasy

U Polščy zatrymali biełarusa ź pistaletam — jon skazaŭ, što jedzie vajavać u Biełaruś2

Stała viadoma asoba biełarusa, jakoha padazravajuć u vybuchu ŭ Chanty-Mansijsku2

Ekanamist Dźmitryj Kruk daje piesimistyčny prahnoz dla biełaruskaha biznesu. U pradprymalnikaŭ try varyjanty

Kaho prymuć u ES u najbližejšyja hady?1

Abjadnany pierachodny kabiniet Biełarusi chočuć pryznać «terarystyčnaj arhanizacyjaj»1

U kadr znoŭ trapiła, jakim pamieram šryfta dla Łukašenki drukujuć vystupy, kab jon bačyŭ19

U Rasii za padrychtoŭku dyviersii suprać rasijskaha vajskoŭca zatrymany biełarus

Biełaruski trenier raskazaŭ, jakuju śmiešnuju zadaču jamu pastavili ŭ čempijanacie Kitaja pa chakiei

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Amierykancy dabilisia vyzvaleńnia Juryja Ziankoviča. Jon byŭ prysudžany da 11 hadoŭ źniavoleńnia18

Amierykancy dabilisia vyzvaleńnia Juryja Ziankoviča. Jon byŭ prysudžany da 11 hadoŭ źniavoleńnia

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić