Ježa88

Idealny harnir — kapusta, zapiečanaja z sousam tachini

Kapusta, zapiečanaja ŭ duchoŭcy — prosty i vielmi smačny harnir, jaki hatujecca za ličanyja chviliny. Da jaho možna dadać rybu ci miasa, a možna padać u jakaści asnoŭnaj stravy.

Cabbage with Tahini Sauce
Fota: Vicky Wasik / seriouseats.com

Zapiakańnie ŭ duchoŭcy i sous daduć kapuście lohkaje sałodka-arechavaje adcieńnie smaku. Časam kapustu, pryhatavanuju pa hetym recepcie, nazyvajuć «stejkam» — nie tolki z-za źniešniaha vyhladu, ale i tamu, što ježa atrymlivajecca sytnaj i navat pachnie jak sapraŭdny stejk.

Na 4 porcyi spatrebicca:

  • 1 biełakačannaja kapusta
  • 80 mł aliŭkavaha aleju
  • 1 stałovaja łyžka papryki
  • 1 stałovaja łyžka kuminu
  • 1 čajnaja łyžka šmatkoŭ čyrvonaha piercu
  • 2 čajnyja łyžki časnočnych šmatkoŭ
  • sol
  • pierac
  • nasieńnie kunžutu
  • piatruška

Dla sousu:

  • 4 stałovyja łyžki tachini
  • 2 stałovyja łyžki chałodnaj vady
  • 1 čajnaja łyžka limonnaha soku

Jak hatavać:

  1. Razrežcie kapustu napałam, a zatym na 8 častak.
  2. U nievialikuju misku dadajcie alej, papryku, kumin i časnočny parašok. Prypraŭcie sollu i piercam.
  3. Vykładzicie łustački kapusty na blachu, zasłanuju papieraj dla vypiečki. Vyšmarujcie abodva baki kožnaha kavałka kapusty aliŭkavym alejem.
  4. Zapiakajcie ŭ duchoŭcy 40 chvilin pry tempieratury 200°C. Praz 20 chvilin pieraviarnicie kapustu.
  5. Tym časam źmiašajcie tachini, vadu i limonny sok u siaredniaj miscy. Dobra ŭźbicie, kab atrymać adnastajnuju kansistencyju.
  6. Kali sous zanadta vadki, dadajcie jašče tachini. Kali zanadta husty, dadajcie jašče krychu vady.
  7. Jak tolki kapusta zapiačecca, palicie jaje sousam, dadajcie trochi kunžutu, a taksama piatruški ŭ jakaści ŭpryhožvańnia i padavajcie.

Kamientary8

  • Žvir
    03.02.2024
    Cikava. Kapustu ŭ lubym vyhladzie lublu. I ja nie kazioł, kali što.
  • a što takoje tachini?
    03.02.2024
    I ja nie kazioł, kali što.

    nuda-nuda - kazie-roh )
  • a sol
    04.02.2024
    Žir, a łajknuli vas sam vy i vaša sabačka ?
 
Naciskańnie knopki «Dadać kamientar» aznačaje zhodu z rekamiendacyjami pa abmierkavańni.

Ciapier čytajuć

Azaraŭ zakryŭ płan «Pieramoha» i pieravioŭ usich udzielnikaŭ u rezierv14

Azaraŭ zakryŭ płan «Pieramoha» i pieravioŭ usich udzielnikaŭ u rezierv

Usie naviny →
Usie naviny

Jarmak padziakavaŭ Miełanii Tramp za list Pucinu ŭ abaronu dziaciej, choć Ukraina ŭ liście nie zhadvajecca ni razu3

Čarha aŭto na polska-biełaruskaj miažy nie źmianšajecca1

Za abrazu Łukašenki ŭ pryjomnym pakoi uździenskaj balnicy zatrymali «niezadavolenaha žyćciom mužčynu»12

Źjaviŭsia płan prapanovy Pucina spynić vajnu va Ukrainie41

Biełaruska arhanizavała adpačynak dla dziaciej palitviaźniaŭ na Łazurnym bierazie. Jana raskazała, jak uciakała z krainy i jak jaje zatrymlivaŭ Interpał11

U Sierbii raście napružańnie: pratestoŭcy padpalvajuć ofisy praviačaj partyi1

U Nacyjanalnym mastackim muziei Biełarusi prachodzić samaja ciopłaja vystaŭka hoda

Śpiecsłužby stvaryli fejkavy bot nibyta dla evakuacyi tych, chto dasyłaŭ infarmacyju «Biełaruskamu Hajunu»1

Vobraz mača ŭžo nie ŭ modzie: jak pakaleńnie Z abiraje partniora13

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Azaraŭ zakryŭ płan «Pieramoha» i pieravioŭ usich udzielnikaŭ u rezierv14

Azaraŭ zakryŭ płan «Pieramoha» i pieravioŭ usich udzielnikaŭ u rezierv

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić