Ежа

Дайкон, сельдэрэй і рыет з марской капусты: што новага з’явіцца ў школьным меню ў Мінску

Упершыню ў восеньскае меню сталічных школьнікаў уключылі салаты з дайкону і сельдэрэю. Пра гэта журналістам 26 жніўня распавяла дырэктарка Камбіната школьнага харчавання (КШХ) Мінска Людміла Крупская, пішуць Мінск-навіны.

Фота: Мінск-навіны

— Для арганізацыі харчавання школьнікаў у новым навучальным годзе тэхналагічнай службай КШХ распрацаваны прыкладныя двухтыднёвыя рацыёны на восеньскі перыяд, якія атрымалі гігіенічную ацэнку на адпаведнасць санітарна-эпідэміялагічным нормам.

У рацыёны ўключаны 137 страў, з іх дзевяць — фірменныя стравы КШХ. Гэта чатыры салаты, суп, тры гарачыя стравы і напой, — адзначыла Крупская.

У меню восеньскага перыяду ўвайшлі тры салаты з прадуктаў, якія раней не выкарыстоўваліся ў школьным харчаванні. Ідзе гаворка пра дайкон, сельдэрэй.

— Мы на пастаяннай аснове праводзім мерапрыемствы па папулярызацыі здаровага харчавання з арганізацыяй дэгустацыі прадукцыі для школьнага харчавання. Паспрабаваўшы страву, дзеці могуць выказаць сваё меркаванне пра смакавыя якасці вырабу праз запаўненне анкеты ці галасаванне. Так, пасля правядзення дэгустацыі, у восеньскае меню быў уключаны абсалютна новы прадукт — рыет з марской капусты з гароднінай ад беларускага вытворцы, — расказала Людміла Крупская.

Паводле інфармацыі КШХ, тэхнолагі прадпрыемства за лета распрацавалі 13 новых страў і вырабаў. Іх тэхналагічныя карты атрымалі станоўчую ацэнку на адпаведнасць прынцыпам дзіцячай дыетэтыкі.

Каментары

Цяпер чытаюць

Чаму мы прайгралі ў 2020 годзе? Развагі Міколы Дзядка34

Меркаванніабмяркоўвайце!34

Чаму мы прайгралі ў 2020 годзе? Развагі Міколы Дзядка

Усе навіны →
Усе навіны

Армія М'янмы вызваліла 2198 чалавек з махлярскай скам-фабрыкі KK Park4

Улады Тайланда асцерагаюцца зніжэння турпатоку з-за забойства беларускі2

Што трэба было куратару з КДБ ад Ліцэя БДУ да 2020 года?2

У ДАІ расказалі пра вынікі праверак на запраўках пасля абурэння Лукашэнкі2

22‑гадовая беларуска жыве ў Новай Зеландыі і расказвае, як яно18

Упершыню ў гісторыі жанчына стала прэм'ерам Японіі5

Настаўніца ў Паўднёвай Карэі забіла васьмігадовую вучаніцу. Гэта трагедыя шакавала ўсю краіну5

Клуб з вёскі на 1500 чалавек упершыню стаў чэмпіёнам Швецыі па футболе2

«Работнікаў з Афрыкі адпраўляюць на кухню». Чым займаюцца працоўныя мігранты ў Беларусі і адкуль едуць?18

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Чаму мы прайгралі ў 2020 годзе? Развагі Міколы Дзядка34

Меркаванніабмяркоўвайце!34

Чаму мы прайгралі ў 2020 годзе? Развагі Міколы Дзядка

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць