Ежа

Дайкон, сельдэрэй і рыет з марской капусты: што новага з’явіцца ў школьным меню ў Мінску

Упершыню ў восеньскае меню сталічных школьнікаў уключылі салаты з дайкону і сельдэрэю. Пра гэта журналістам 26 жніўня распавяла дырэктарка Камбіната школьнага харчавання (КШХ) Мінска Людміла Крупская, пішуць Мінск-навіны.

Фота: Мінск-навіны

— Для арганізацыі харчавання школьнікаў у новым навучальным годзе тэхналагічнай службай КШХ распрацаваны прыкладныя двухтыднёвыя рацыёны на восеньскі перыяд, якія атрымалі гігіенічную ацэнку на адпаведнасць санітарна-эпідэміялагічным нормам.

У рацыёны ўключаны 137 страў, з іх дзевяць — фірменныя стравы КШХ. Гэта чатыры салаты, суп, тры гарачыя стравы і напой, — адзначыла Крупская.

У меню восеньскага перыяду ўвайшлі тры салаты з прадуктаў, якія раней не выкарыстоўваліся ў школьным харчаванні. Ідзе гаворка пра дайкон, сельдэрэй.

— Мы на пастаяннай аснове праводзім мерапрыемствы па папулярызацыі здаровага харчавання з арганізацыяй дэгустацыі прадукцыі для школьнага харчавання. Паспрабаваўшы страву, дзеці могуць выказаць сваё меркаванне пра смакавыя якасці вырабу праз запаўненне анкеты ці галасаванне. Так, пасля правядзення дэгустацыі, у восеньскае меню быў уключаны абсалютна новы прадукт — рыет з марской капусты з гароднінай ад беларускага вытворцы, — расказала Людміла Крупская.

Паводле інфармацыі КШХ, тэхнолагі прадпрыемства за лета распрацавалі 13 новых страў і вырабаў. Іх тэхналагічныя карты атрымалі станоўчую ацэнку на адпаведнасць прынцыпам дзіцячай дыетэтыкі.

Каментары

Цяпер чытаюць

У зняволенні памёр асуджаны па палітычных артыкулах даносчык і ўдзельнік акцый за Лукашэнку6

У зняволенні памёр асуджаны па палітычных артыкулах даносчык і ўдзельнік акцый за Лукашэнку

Усе навіны →
Усе навіны

Неацэнныя каштоўнасці скрадзеныя за 7 хвілін. Новыя падрабязнасці абрабавання Луўра7

Газаперапрацоўчы завод у Арэнбургу спыніў прыём сыравіны з Казахстана пасля ўдару дронамі1

Абрабаваны Луўр3

Якія новыя месцы добраўпарадкуюць у Кастрычніцкім раёне сталіцы

Былы дырэктар Ліцэя БДУ расказаў, як Коля Лукашэнка нечакана яму дапамог8

Нікаля Сарказі будзе адбываць пакаранне ў адзіночнай камеры3

У Пецярбургу затрымалі коміка з Пінска. Ён тры гады хаваўся пасля прысуду за жарт пра міліцыянтку8

Як на запраўках кінуліся выконваць загад Лукашэнкі ФОТЫ27

У Расіі пасля ўдараў дронаў гараць Навакуйбышаўскі нафтаперапрацоўчы завод у Самары і газаперапрацоўчы завод у Арэнбургу3

больш чытаных навін
больш лайканых навін

У зняволенні памёр асуджаны па палітычных артыкулах даносчык і ўдзельнік акцый за Лукашэнку6

У зняволенні памёр асуджаны па палітычных артыкулах даносчык і ўдзельнік акцый за Лукашэнку

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць