«Art-abjekt, jaki možna źjeści, dyzajnierski šedeŭr ad mastaka i kuchara Jakuba Chareŭskaha sa smačnaj vonkavaj i ŭnutranaj estetykaj, jaki spałučaje ŭ sabie tradycyjny biełaruski kantent i maderniscki łejaut», — tak Alaksandra Mackievič prezientuje kulinarna-mastacki ekśpierymient u supołcy «Kulinaryja pa-biełarusku».
Adznačajecca, što aŭtar «Pleščanickich piazdušak» afarmlaŭ svoj tvor uručnuju. Hučnuju nazvu jon padmacavaŭ kałarytnymi malunkami ź vieršavanymi radkami.
«Piazduški» — biezdraždžavyja, zroblenyja padpolna-partyzanskim šlacham piražki z načyńniem z kapusty, hryboŭ, bulby, rysu ź jajkam i zielaninaj», — havorycca ŭ apisańni.
Što vy dumajecie pra takuju kulinaryju?
Ciapier čytajuć
«Dla biełaruskich uładaŭ ja, chutčej, mahčymaść, a nie pahroza». Kaleśnikava dała vialikaje intervju Zołatavaj80
Kamientary