Ježa2020

Recept na vychadnyja. Bokści (boxty) — draniki, ale pa-irłandsku

Hetyja blinčyki možna vypiakać jak asobnyja aładki, a možna zrabić vieličezny blin na ŭsiu patelniu i potym padzialić jaho na častki. Irłandcy jaduć bokści jak sa smažanym biekonam, tak i z klanovym siropam, heta moža być jak śniadanak, tak i viačera.

Fota: BBC Food

Kab zhatavać bokści, vam spatrebicca:

  • 500 hramaŭ bulby, nacierci
  • 500 hramaŭ chałodnaha bulbianoha piure
  • 420 hramaŭ muki
  • 1 čajnaja łyžka z horkaj razrychlalniku
  • 1—2 stałovyja łyžki rastoplenaha masła
  • sol i mołaty čorny pierac
  • 200 hramaŭ małaka
  • 1—2 stałovyja łyžki aleju
  • 8—12 łustačak vendžanaha biekona
  • klanovy sirop (pa žadańni)
  1. Zaharnicie ciortuju bulbu ŭ čysty kuchonny ručnik i dobra adciśnicie jaje, kab pazbavicca ad lišniaj vadkaści.
  2. Pierakładzicie bulbu ŭ misku, dadajcie chałodnaje piure i pieramiešvajcie, pakul usio dobra nie źmiašajecca.
  3. Dadajcie da bulbianoj sumiesi muku i razrychlalnik i dobra pieramiašajcie. Umiašajcie ŭ sumieś rastoplenaje masła, zapraŭcie sollu i mołatym čornym piercam.
  4. Patrochu dadavajcie ŭ sumieś małako, pieramiešvajučy sumieś paśla kožnaha dadavańnia. Vy pavinny atrymać hustoje i ciažkaje ciesta. Kali ciesta zanadta lipkaje, dadajcie jašče trochi małaka. Adstaŭcie ciesta ŭ bok.
  5. Vaźmicie vialikuju patelniu i razahrejcie ŭ joj alej. Pakładzicie ŭ patelniu biekon i smažcie jaho 6-8 chvilin ci pakul łustački biekona nie stanuć chrumstkimi i załacista-karyčnievymi z abodvuch bakoŭ. Dastańcie biekon z patelni i pakładzicie jaho na papiarovy ručnik, kab ź biekona syšoŭ alej.
  6. U toj ža alej, u jakim smažyŭsia biekon, pakładzicie pa łyžcy bulbianoha ciesta. Pakidajcie dastatkova volnaha miesca, bo ciesta budzie raściakacca. Smažcie bokści na siarednim ci mocnym ahni pa 3—4 chviliny z kožnaha boku abo pakul jany nie stanuć załacista-karyčnievymi i ciortaja bulba nie zhatujecca. Dastańcie bokści z patelni, adkładzicie ich na papiarovy ručnik i zachoŭvajcie ŭ ciaple, tym časam paŭtarycie praces z astatnim ciestam.
  7. Možna smažyć bokści i prosta na alei ci smalcy, nie kaniečnie na biekonie. Ale biekon dadaje, viadoma, smaku.
  8. Kali budziecie padavać bokści, pakładzicie kala kožnaj porcyi adnu-dźvie łustački smažanaha biekona. Možna dadatkova palić bokści klanovym siropam.

Recept na vychadnyja: pastuchoŭ piroh

Recept na vychadnyja. Faršyravanyja bakłažany — kłasičny italjanski sialanski recept

Recept na vychadnyja. Tradycyjny anhlijski piroh starhiejzi — strava, jakoj vy dakładna ździvicie

Kamientary20

  • Dracianik
    25.09.2022
    Heta nie draniki, nie kaščunstvujcie. Draniki - heta tolki draniki, i bolš ničoha. A bokści - heta bokści, i nia treba ničoha daplatać dy miašać adno z adnym. Uvohule toje bokści, niejkaja abrakadabra z usiaho, što za tydzień nie dajeli... Darečy, draniki taksama možna vypiakać na ŭsiu patelniu. Niekali na vioscy takija piakli, potym zakručvali ŭ ich haračyja skvarki dy spažyvali.
  • chch
    25.09.2022
    niejkaja abrakadabra z usiaho, što za tydzień nie dajeli , kali vam tak žonka hatuje (typu - budieš jesť ili možno vybrosiť?), harotny, to heta nie značyć, što tak robiać usie
  • IRA
    25.09.2022
    za što lublu Viki - za karotkaść... dziakuj Viki)

    "Boksti (irł. bacstaí ili arán bocht tí, anhł. boxty) — tradicionnyje irłandskije kartofielnyje blinčiki. Boksti osobienno popularny v sieviernych hrafstvach Irłandii, takich kak Kavan i Doniehoł.
    Vierojatno, tiermin imiejet irłandskoje proischoždienije, vozmožno ot irłandskoho arán bocht tí, čto označajet «domašnij chleb dla biedniakov» [1] ili bácús, čto označajet «piekarnia»
    Suŝiestvujet dva osnovnych vida etoho bluda. Piervyj nazyvajetsia «boksti v kastriule» i podajotsia obyčno na zavtrak. Bludo pochožie na bolšoj blin ili piccu. Vtoroj vid etoho bluda — «boksti na skovorodie» — eto skorieje oład́ji, kotoryje podajutsia s žarienymi sosiskami, hotovitsia eto bludo obyčno na Chełłouin.
    Boksti takžie podajotsia na Dień śviatoj Brihity s druhimi tradicionnymi bludami, takimi kak ovsianyj chleb v formie kriesta i «bennok nieviesty» – płoskij «bystryj» chleb na osnovie razrychlitiela [2].
    Staraja irłandskaja pohovorka hłasit: «Boxty on the griddle; boxty on the pan. If you can't make boxty, you'll never get a man!» («Boksti na skovorodie; boksti na protivnie. Jeśli vy nie možietie sdiełať boksti, vy nikohda nie zapołučitie mužčinu!»)."

Ciapier čytajuć

Asudžany za «Hajun» da chimii brat Ihara Łosika ŭciok ź Biełarusi1

Asudžany za «Hajun» da chimii brat Ihara Łosika ŭciok ź Biełarusi

Usie naviny →
Usie naviny

Dziaŭčyna chacieła arandavać u Minsku stylnuju dvuchpakajoŭku za $380, ale zapadozryła niadobraje

Piać hučnych dykpik-skandałaŭ apošnich hadoŭ12

«Pakul pašpart dziejničaje». Emihranty pra toje, ci nie strašna im adpraŭlać u Biełaruś dziaciej na letnija kanikuły1

Žychary rajcentra ŭ Viciebskaj vobłaści hadami skardziacca na drennuju vadu

Rasija naroščvaje vytvorčaść «šachiedaŭ» i nieŭzabavie zmoža zapuścić 2000 za adnu noč11

U Italii 78-hadovy mužčyna «ažyŭ» praz 30 chvilin paśla spynieńnia serca4

U Ciumienskaj vobłaści «hieroj SVA» zabiŭ svaju žonku ŭ dzień viasiella11

«Chacieŭ vyratavać chacia b niejkuju kolkaść ludziej». Dačka biełarusa, zatrymanaha pa spravie «Biełaruskaha Hajuna», raskazała pra baćku6

«Nievierahodny śpiektakl kryvadušnictva». Dźmitryj Hurnievič aburyŭsia ažyjatažam vakoł skandału na kancercie Coldplay25

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Asudžany za «Hajun» da chimii brat Ihara Łosika ŭciok ź Biełarusi1

Asudžany za «Hajun» da chimii brat Ihara Łosika ŭciok ź Biełarusi

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić