Белорусский хозяйственник составил рейтинг растительных масел по полезности
Директор Бобруйского завода растительных масел Игорь Сысой в эфире канала «Беларусь 1» составил собственный рейтинг самых полезных масел.
По мнению Игоря Сысоя, наименее ценное — пальмовое масло. Немного выше он поставил соевое, еще выше — подсолнечное. А вот первое и второе место делят у него рапсовое и оливковое масло — именно их хозяйственник считает наиболее полезными.
Руководитель завода назвал рапсовое масло «премиальным продуктом» для повседневного употребления. А работники этого предприятия отмечают, что оно не так быстро выгорает во время жарки и не дымит.
В сюжете также отмечается, что даже после обработки и очистки полезные свойства рапсового масла сохраняются. Химики подчеркивают, что этот продукт устойчив к нагреванию, не образует канцерогенов и содержит много витаминов (A, B, D, E), а также кальций, фосфор и магний. Именно поэтому его называют «суперфудом» и сравнивают по полезности с морской рыбой, богатой аминокислотами и рыбьим жиром.
Комментарии