PADTRYMAĆ
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Ježa1616
Bieł Łac Rus

Cybryki, abo bulbianyja krakiety — zakuska, jakuju źjaduć chutčej, čym vy jaje pryhatujecie

Kali vy chočacie pryhatavać štości smačnaje z prostych inhredyjentaŭ, bulbianyja krakiety — vydatnaje rašeńnie. Asabliva ŭ zachapleńni ad hetaha pierakusu dzieci, ale darosłyja taksama da jaho nie abyjakavyja.

croquettes
Bulbianyja krakiety. Fota: Cris Cantón / Getty Images

Adkul pajšła heta strava, ciažka vyznačyć, bo jaje viersii isnujuć va ŭsim śviecie — ad Čechii da Brazilii. Siarod ich i biełaruskija cybryki z tarkavanaj bulby. Ale samo słova «krakiet» pryjšło z Francyi i aznačaje «kusać».

U pieravažnaj bolšaści krain krakiety padajuć u jakaści asobnaj lohkaj zakuski, a niedzie — u dadatak da inšych straŭ, naprykład, da baršču. Najčaściej ich robiać šarapadobnymi abo cylindryčnymi.

U hetym recepcie prapanujem hatavać krakiety z učarašniaha piure. Usio, što patrabujecca, — heta zapravić piure narezanaj piatruškaj, sfarmavać z bulbianoj sumiesi cylindry, a zatym paniravać i smažyć da załacistaha koleru. Pierad padačaj krakiety možna pasypać drobna narezanaj piatruškaj abo ciortym parmiezanam. Idealnym dadatkam taksama možna stać kropava-johurtavy sous.

Kab pryhatavać krakiety, spatrebicca

  • 2 šklanki bulbianoha piure,
  • 2 čajnyja łyžki narezanaj śviežaj piatruški,
  • bujnaja sol i mołaty pierac,
  • 1 šklanka muki,
  • 1 vialikaje jajka,
  • 1 ½ šklanki śviežych panirovačnych sucharoŭ,
  • alej.

Jak hatavać:

  1. U vialikaj miscy źmiašajcie bulbianoje piure i piatrušku, prypraŭcie sollu i piercam. U niehłybokuju talerku nasypcie muki, taksama dadajcie sol i pierac. U jašče adnoj niehłybokaj miscy ŭźbicie jajka z 1 stałovaj łyžkaj vady. I ŭ jašče adnu talerku nasypcie panirovačnych sucharoŭ.
  2. Sfarmujcie z bulbianoha piure cylindry pamieram prykładna 2 na 5 sm. Absypcie ich mukoj, akunicie ŭ jaječnuju sumieś, zatym ukačajcie ŭ panirovačnyja suchary. U ciažkaj siaredniaj kastruli nahrejcie 3-4 sm aleju na siarednim ahni, pakul alej nie stanie haračy. Smažcie krakiety da załacistaha koleru z usich bakoŭ, prykładna pa 2 chviliny, pry nieabchodnaści pieravaročvajcie ich. Hatovyja krakiety pakładzicie na papiarovyja ručniki.

Kab zrabić kropava-johurtavy sous, vaźmicie

  • 150 h naturalnaha johurtu,
  • 1-2 zubčyki časnaku,
  • 2 č. ł. limonnaha soku,
  • 1 pučok kropu.

Dobra vymyty i vysušany krop treba narezać i dadać u naturalny johurt razam ź limonnym sokam i zdrobnienym časnakom. Usie składniki źmiašać.

Bolš receptaŭ:

Lanivyja vareniki ź jahadami — najlepšy śniadanak letam. Možna zamarozić na zapas

Ideja na śniadanak: makavyja syrniki ŭ duchoŭcy

Klocki z dušami, haračy šakaład, sialava… Jakija stravy majuć prava stać brendam Połacka?

Čytajcie jašče

Kamientary16

  • Žvir
    02.07.2023
    U pačatku artykuła viadziecca pra tarkavanuju bulbu, a recept prapanujuć užo z učorašnich kamoŭ... Niezalik. Dy j smažanaha sała brakuje, tonka narezanaha smažanaha sała, suchieńkaha, z chustkaj skurkaj.
  • parasio
    02.07.2023
    šo vam to śvinyja vušy, to sała padavaj.. a moža nie ŭsie sała lubiać.. nu ja voś nie lublu
    a toje, što ŭčarašniaje piure, dyk heta jak havorycca - budzieš dajadać, ci śvińniam addam?

    i čałavieka, jaki lubić śvinyja vušy, jak pa-mojmu, dyk nie musić chvalavać ci ŭčorašniaje piure
  • Žvir
    02.07.2023
    parasio, što vy razumiejecie ŭ śvinych vušach i apielsinach ? Heta dalikates ! Sała, bač, nie jaścio... Jaścio, jašče j jak jaścio, z časnykom, sami kazali... U mianie pamiać... A kali ŭ vas učarašnija kamy zastalisia, značyć kiepskaja vy kucharka, i takija ŭ vas kamy, što ich jeści nia chočuć. Dyk i cybryki vašyja z tych kamoŭ nichto jeści nia budzie,..choć z smažanym sałam, z chrustkaj skurkaj, choć i z vušami tymi navat...

Ciapier čytajuć

Ejsmanty na «Majbachu», Baskaŭ na «Bentli». Chakiejny siezon u Minsku zakryli z šykam-blaskam32

Aŭto32

Ejsmanty na «Majbachu», Baskaŭ na «Bentli». Chakiejny siezon u Minsku zakryli z šykam-blaskam

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

Robiert De Nira pra hiendarny pierachod dački: Ja lublu jaje hetak ža, jak lubiŭ jaho

Pucin pakazaŭ svaju kvateru ŭ Kramli FOTY

Vučyč nie źbirajecca admianiać vizit u Maskvu na 9 maja: Ja skazaŭ Pucinu, što pryjedu1

Sabalenka spyniła matč suprać ukrainki, chacia sudździa skazała hulać dalej10

Ejsmanty na «Majbachu», Baskaŭ na «Bentli». Chakiejny siezon u Minsku zakryli z šykam-blaskam32

Kampanija A1 zapuściła svajo taksi. Dzie ciapier tańniej?1

«Prapahanda, jak u Paŭnočnaj Karei». Palaki nie vierać vybaru tavaraŭ u babrujskim «Hrynie»51

Na minskim «Kryštali» buduć vypuskać harełku «Sukaleń»18

Apošnija naviny

MZS Rasii: Za płanam adnaŭleńnia Ukrainy ŭ miežach 1991 hoda staić ludajedski instynkt źniščeńnia ŭsiaho ruskaha4

Kazachstan budzie vydavać «załatyja vizy»

Zialenski ŭvioŭ sankcyi ŭ dačynieńni da byłoha daradcy Ofisa prezidenta Ukrainy Alaksieja Arastoviča3

Reanimatołah Martaŭ raskazaŭ, jak vyratavaŭ žančynu z čatyrma skraznymi ranieńniami serca4

«Absalutny chaos». Kamała Charys raskrytykavała Trampa ŭ pieršaj pramovie paśla parazy na vybarach5

Natalla Ejsmant: Ziankoviča vyzvalili pa prośbie Vašynhtona13

U Biełarusi +8 novych palitviaźniaŭ1

Śpiecpasłańnik Trampa zajaviŭ pra hatoŭnaść Zialenskaha da terytaryjalnych sastupak Rasii10

Na aŭkcyjonie pradajuć biełaruskuju banknotu, u jakoj u numary tolki nuli

Prahmatyčnaja aŭtobusnaja kampanija zapuściła rejs ź Minska ŭ Abchaziju. Ale jość niuans4

Sinoptyki papiaredzili pra zamarazki da -5°S u noč na piatnicu, a ŭ niadzielu — składanyja ŭmovy nadvorja

Polšča rasśleduje hibiel piaci čałaviek, cieły jakich vyłavili ŭ race Buh2

Jak vyhladaje Juraś Ziankovič paśla vyzvaleńnia FOTAFAKT4

Unačy na pažary ŭ lesie ŭ Voranaŭskim rajonie malilisia ksiondz, viaskoŭcy i błohier9

Haradskija ŭłady patłumačyli, čamu prybrali «razumny» prypynak na Niamizie1

Ikanapisiec i mastačka Ksiša Anhiełava maje patrebu ŭ dapamozie3

Były palitźniavoleny Juraś Ziankovič nakiroŭvajecca dadomu ŭ Techas3

Rada dyrektaraŭ Tesla pačała šukać zamienu Iłanu Masku2

Dvoje zahinuli, 15 paranieny — vynik rasijskich udaraŭ pa Adesie1

U Kryminalny kodeks dadaduć novy artykuł — pra bieśpiłotniki1

Mienavita Makron i Starmier pierakanali Trampa źmianić dumku adnosna Pucina4

«Prapahanda, jak u Paŭnočnaj Karei». Palaki nie vierać vybaru tavaraŭ u babrujskim «Hrynie»51

Samaja modnaja biełaruskaja apazicyjanierka Maryna Hiryn pajšła ŭ kryžovy pachod suprać Jeŭraradyjo24

Na abied padała atrutnyja hryby. Žančynu ŭ Aŭstralii sudziać za zabojstva traich svajakoŭ

Padjom a 4-j ranicy — novy trend: askieza i kult pracazdolnaści adnačasova11

Usie naviny

Ciahnik Minsk — Homiel sutyknuŭsia ź lesavozam1

Vušnaja siera moža šmat raskazać pra vaša zdaroŭje1

«Jak z płastylinu». Biełaruska paskardziłasia na śmiatanu ad «Savuškavaha»8

Naładčyka stankoŭ z «Pielenha» asudzili i abvieścili «terarystam». Letaś na pradpryjemstvie była abłava siłavikoŭ1

Mientusava raskazała, što adčuvała paśla taho, jak jaje fejkavyja zdymki zahruzili na pornasajt26

Rasija zhodnaja abmiarkoŭvać pytańnie pieradačy ZŠA kantrolu nad Zaparožskaj AES3

Cichanoŭskaj daviarajuć 83%, Łatušku — 65%, Paźniaku — 13%, Kraŭcovu i Jahoravu — pa 4%82

U Minsku pradajuć niestandartnuju 3-uzroŭnievuju kvateru. Cana moža pryjemna ździvić2

Ksiandza z Šumilina Andžeja Juchnieviča asudzili na 13 hadoŭ źniavoleńnia5

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Ejsmanty na «Majbachu», Baskaŭ na «Bentli». Chakiejny siezon u Minsku zakryli z šykam-blaskam32

Aŭto32

Ejsmanty na «Majbachu», Baskaŭ na «Bentli». Chakiejny siezon u Minsku zakryli z šykam-blaskam

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić