Ježa22

Čym kormiać u restaranie nietradycyjnaj biełaruskaj kuchni?

U mieniu novaha minskaha restarana jość miedavik z žytnim marozivam i draniki z tar-taram z alenia i vyrazkaj.

Fota tut i dalej: koko.by

Niadaŭna ŭ Minsku adkryŭsia restaran nietradycyjnaj biełaruskaj kuchni «Mary». Jon znachodzicca ŭ modnym dvoryku ŭ Rakaŭskim pradmieści i pakul pracuje ŭ testavym režymie.

Što pa cenach? Zakuski tam kaštujuć ad 10 da 25 rubloŭ, haračyja stravy — pa 60.

U restaranie vysokija stoli i minimalistyčny interjer u šerych adcieńniach, na stałach — bukieciki z ramonkaŭ, kala kanap ikiebany z pšaničnych kałasoŭ.

Błohier Kakabaj raskazvaje pra mieniu.

Mieniu restarana

Jon zamoviŭ śviežy žytni chleb z chrumstkaj skarynačkaj i roznymi namazkami z papryki i smalca za 10 rubloŭ, husty chaładnik z bulbaj za 20 rubloŭ.

«Porcyja abaviazanaja być razy ŭ dva bolšaj, sens ekanomić na kiefiry, vypuskajučy hościa hałodnym?» — piša błohier.

Sałat «Cezar» na kurynym šnicali ŭ sousie sa šprot kaštuje 27 rubloŭ. Kakabaj adznačaje, što recept nahadvaje chipstarskaje bistro «Insejn».

Viehietaryjanski biešbarmak — heta narezanaje ciesta ź biełymi hrybami i lisičkami ŭ śmietankovym sousie z syrnym musam. Padajuć za 35 rubloŭ.

«Smačna, cikava, sumlenna pa porcyi, pa-našamu — prydatna!» — kamientuje Kakabaj.

Kuryny šnical sa smažanym jajkam i ahurkami ŭ śmiatanie z vałoškami kaštuje 35 rubloŭ. Vyrazka z asmalenaj bulbaj i sousam — 60.

«U pražarku medium rare nie trapili, ale vyrazka akazałasia jakasnaj, režacca nažom dla masła, što kaža ab dobrym žyćci karovy», — aceńvaje błohier.

U mieniu taksama bulba z marozivam z travami, kačka kanfi z morkvaj, stronha na vuhlach, kapytki ź biełymi hrybami.

Na desiert tut jość šoka-fandan pa-Baradzinsku z kalandraj i marozivam ź biełych hryboŭ i miedavik z žytnim marozivam. Apošni, jak piša błohier, u najlepšych tradycyjach dalikatnaha «Kavałačka ščaścia» — viadomaha minčukam miedavika.

U mieniu taksama jość kaljan.

Pakul restaran pracuje ŭ testavym režymie, to na mieniu dziejničaje źnižka 20%.

«Kali ścierci z pamiaci nietradycyjnuju biełaruskuju kuchniu, to hatavać jeŭrapiejskuju kłasiku ŭmiejuć. Pahladzim, jaki šlach jany vybieruć dalej, a da testu ŭsialak rekamienduju», — napisaŭ vodhuk błohier.

Kakabaj padzialiŭsia taksama svaimi favarytami siarod restaranaŭ sučasnaj biełaruskaj kuchni — «Bulbašy» i «Litviny».

Kamientary2

  • The Non
    21.07.2025
    Dodumaliś, užie i kuchnia nietradicionnaja. S etim levačiestvom užie došli śliškom daleko! Tolko tradicionnaja kuchnia, tolko tradicionnyje otnošienija!
  • Tradycyjny biełarus
    22.07.2025
    Biešbarmak - heta, prabačcie, ź jakoj kuchni? Ardynskaj? Ja takoje navat vymavić nie mahu.

Ciapier čytajuć

Suśvietnaja zorka Džejsan Deruła zajechaŭ u Biełaruś. Premjer Turčyn vadziŭ jaho pa Domie ŭrada3

Suśvietnaja zorka Džejsan Deruła zajechaŭ u Biełaruś. Premjer Turčyn vadziŭ jaho pa Domie ŭrada

Usie naviny →
Usie naviny

Źmierajcie svaju taliju i rost — hetyja dźvie ličby šmat skažuć pra vaša zdaroŭje

Urad vyznačyŭsia ź pieranosam pracoŭnych dzion u nastupnym hodzie

Učora ŭ Minsku prapaŭ chłopčyk, jaki nie razmaŭlaŭ

«Čamu ty adklučyŭ ruchaviki?» Papiaredni dakład ab katastrofie samalota Air India vyklikaŭ jašče bolš sprečak4

«Razam adkryvali kantynient biełaruščyny». Vincuk Viačorka zhadaŭ pra Edvarda Zajkoŭskaha3

Na Vałyni raźbiŭsia francuzski źniščalnik Mirage4

Premjeru i śpikieru Siejma Litvy prypomnili, što jany 17 hadoŭ tamu jeździli ŭ Biełaruś6

Padčas urahanu ŭ Mahilovie viecier źnios sabačuju budku razam z sabakam1

Pamior śpiavak Ozi Osbarn14

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Suśvietnaja zorka Džejsan Deruła zajechaŭ u Biełaruś. Premjer Turčyn vadziŭ jaho pa Domie ŭrada3

Suśvietnaja zorka Džejsan Deruła zajechaŭ u Biełaruś. Premjer Turčyn vadziŭ jaho pa Domie ŭrada

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić