ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа
Бел Łac Рус

Рэцэпт на выходныя: піца кальцонэ

Кальцонэ — знакамітая закрытая піца, якая нагадвае па сваёй форме закрыты пірог. Яе часта ядуць у цэнтральных і паўднёвых раёнах Італіі, асабліва любяць кальцонэ ў Неапалі.

Фота: BBC Food.

Каб зрабіць піцу кальцонэ, вам спатрэбіцца:

Для цеста

  • 250 грамаў мукі
  • 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
  • соль (цеста для піцы любіць соль)
  • 2 вялікія яйкі
  • 2 чайныя лыжкі алею

Для начыння

  • 50 грамаў пацёртай мацарэлы
  • 400 грамаў пасечаных таматаў (праварыце іх у каструлі, пакуль таматная маса не зменшыцца ў памеры ў два разы). Калі таматаў няма, можна выкарыстоўваць таматную пасту, яе бяруць нашмат менш, чым памідораў
  • 4 галоўкі брокалі (парэжце)
  • палова цыбуліны (парэжце)
  • 50 грамаў пацёртага сыру чэдар (або любога іншага цвёрдага сыру на ваш густ)
  • 2 лусты бекону, смажанага і парэзанага
  • 1 мелка парэзаная галоўка часныку
  • 2 сталовыя лыжкі свежых траў (або 1 чайная лыжка сушаных), на ваш выбар — базілік, арэгана ці пятрушка
  1. Змяшайце ў вялікай місцы муку, разрыхляльнік, соль, яйкі і алей. Каб атрымалася аднародная цеста, дадайце 4—6 сталовых лыжак вады — па адной лыжцы за раз, пакуль у гэтым будзе неабходнасць.
  2. Пасыпце працоўную паверхню (напрыклад, стол) мукой і раскачайце на ёй цеста. Выражце з яго два кругі прыкладна аднаго памеру.
  3. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Памясціце туды бляху для выпякання піцы.
  4. Змяшайце ўсе астатнія інгрэдыенты разам і раздзяліце сумесь на дзве часткі. Вы можаце выкарыстоўваць для кальцонэ любыя прадукты з тых, што ёсць у вас у халадзільніку — напрыклад, рэшткі садавіны, грыбы, вяндліну ці каўбасу. Пакладзіце сумесь на палову кожнага з кругоў цеста і накрыйце яе другой паловай круга, каб атрымалася закрытая піцца. Сашчапіце краі кальцонэ пальцамі або з дапамогай відэльца.
  5. Размясціце піцы на паперы для выпякання і асцярожна перанясіце іх на бляху. Выпякайце кальцонэ 15—20 хвілін ці пакуль цеста не пацямнее і не стане хрусткім.

Рэцэпт на выходныя: смажаныя грудкі качкі з інжырам

Любіце дранікі? Тады прыгатуйце Rösti — швейцарскае смакоцце 

Чытайце яшчэ

Каментары

Цяпер чытаюць

Літва зноў закрывае мяжу з Беларуссю — на нявызначаны тэрмін1

Грамадства1

Літва зноў закрывае мяжу з Беларуссю — на нявызначаны тэрмін

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Літва зноў закрывае мяжу з Беларуссю — на нявызначаны тэрмін1

Што было ў апошніх галасавых паведамленнях Веры Краўцовай, якая знікла ў М'янме2

Мінская фатографка трапіла ў страшную аварыю на самакаце ў Дубаі. Яна праляжала ў коме 14 дзён7

Стала вядома, што адбываецца з расійскімі палоннымі адразу пасля абмену7

Літва рыхтуе жорсткі адказ Беларусі: магчымае доўгатэрміновае закрыццё мяжы і спыненне транзіту ў Калінінград65

Апошнія навіны

Галоўчанка: Праблема «старых» даляраў была раздзьмута

Прыгарадны аўтобус з'ехаў у кювет пад Магілёвам

Чым цяпер займаецца Надзея Каткавец15

Спецпасланнік Папы: Беларусь не павінна адчуваць сябе ізаляванай, адкінутай4

Стала вядома, што адбываецца з расійскімі палоннымі адразу пасля абмену7

У Пакроўску ўжо каля 200 расійскіх вайскоўцаў3

У дажджавіках і па калена ў гразі. Чыноўнікаў у дождж пагналі на суботнік, сам Лукашэнка не пайшоў36

Былога палітвязня з Гродна пасадзілі на 15 сутак2

Як былы зваршчык з Быхаўшчыны робіць беларускія брэнды зоркамі ў тыктоку

Названыя імёны сямі пісьменнікаў, чые скульптуры паставяць каля Нацыянальнай бібліятэкі12

«Не гаварыць лішніх фраз». Каб пазбегнуць чэргаў на АЗС, касірам змянілі скрыпты продажаў9

Пракурорка Парыжа раскрытыкавала ўцечку інфармацыі наконт затрымання падазраваных, што абрабавалі Луўр1

Літва рыхтуе жорсткі адказ Беларусі: магчымае доўгатэрміновае закрыццё мяжы і спыненне транзіту ў Калінінград65

У Дзяржынскім раёне маршрутка з пасажырамі з’ехала ў кювет4

Камбоджа і Тайланд падпісалі мірнае пагадненне ў прысутнасці Трампа7

Фракцыя «Воля» выйшла з Каардынацыйнай рады19

Затрыманы першы падазраваны ў рабаванні Луўра

Якія купюры найчасцей падробліваюць у Беларусі1

У Расіі адкрылі помнік «Матаролу»10

Кіраўнік МЗС Паўночнай Карэі Чвэ Сон Хі прыедзе ў Беларусь2

Яшчэ адзін тэатр, які працаваў толькі на беларускай, стаў ставіць спектаклі па-руску11

Пуцін пахваліўся выпрабаваннямі ракеты «з неабмежаванай далёкасцю»5

Трое загінулых і амаль тры дзясяткі пацярпелых у Кіеве пасля расійскай атакі1

Трамп адказаў, калі сустрэнецца з Пуціным3

Аляксандр Кныровіч выйшаў з Каардынацыйнай рады28

Усе навіны

Кітай атрымаў доступ да прамысловых сакрэтаў Германіі праз экспарт рэдказямельных металаў4

У Англіі па памылцы вызвалілі гвалтаўніка 14‑гадовай дзяўчынкі4

Шатдаўн у ЗША: пакуль урад паралізаваны, Пентагону ахвяравалі 130 мільёнаў долараў на зарплаты вайскоўцам4

Штучны інтэлект дапамог даследчыкам вылічыць забойцу са знакамітага фотаздымка «Апошні яўрэй з Вінніцы»18

Аляксандр Лукашук: «Сорамна за Амерыку, балюча за Украіну, шкада Беларусі»23

Ездзілі шукаць нават у БССР, а неапазнанае цела 30 гадоў ляжала ў спецсховішчы. Новыя дэталі загадкавага знікнення ў ЗША беларускага пісьменніка Міколы Цэлеша2

«Нашых дзяцей з дзяцінства прывучалі да трансгендарных лялек». Шпілеўская знайшла карысць ад заходніх санкцый17

Нятаннае паліто беларускага брэнду сапсавалася за 20 хвілін праз вільготнасць на вуліцы8

Чаму паліграф — не панацэя. Колькі агентаў ён бы выявіў у Каардынацыйнай радзе?34

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Літва зноў закрывае мяжу з Беларуссю — на нявызначаны тэрмін1

Грамадства1

Літва зноў закрывае мяжу з Беларуссю — на нявызначаны тэрмін

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць