ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа
Бел Łac Рус

Рэцэпт на выходныя: піца кальцонэ

Кальцонэ — знакамітая закрытая піца, якая нагадвае па сваёй форме закрыты пірог. Яе часта ядуць у цэнтральных і паўднёвых раёнах Італіі, асабліва любяць кальцонэ ў Неапалі.

Фота: BBC Food.

Каб зрабіць піцу кальцонэ, вам спатрэбіцца:

Для цеста

  • 250 грамаў мукі
  • 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
  • соль (цеста для піцы любіць соль)
  • 2 вялікія яйкі
  • 2 чайныя лыжкі алею

Для начыння

  • 50 грамаў пацёртай мацарэлы
  • 400 грамаў пасечаных таматаў (праварыце іх у каструлі, пакуль таматная маса не зменшыцца ў памеры ў два разы). Калі таматаў няма, можна выкарыстоўваць таматную пасту, яе бяруць нашмат менш, чым памідораў
  • 4 галоўкі брокалі (парэжце)
  • палова цыбуліны (парэжце)
  • 50 грамаў пацёртага сыру чэдар (або любога іншага цвёрдага сыру на ваш густ)
  • 2 лусты бекону, смажанага і парэзанага
  • 1 мелка парэзаная галоўка часныку
  • 2 сталовыя лыжкі свежых траў (або 1 чайная лыжка сушаных), на ваш выбар — базілік, арэгана ці пятрушка
  1. Змяшайце ў вялікай місцы муку, разрыхляльнік, соль, яйкі і алей. Каб атрымалася аднародная цеста, дадайце 4—6 сталовых лыжак вады — па адной лыжцы за раз, пакуль у гэтым будзе неабходнасць.
  2. Пасыпце працоўную паверхню (напрыклад, стол) мукой і раскачайце на ёй цеста. Выражце з яго два кругі прыкладна аднаго памеру.
  3. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Памясціце туды бляху для выпякання піцы.
  4. Змяшайце ўсе астатнія інгрэдыенты разам і раздзяліце сумесь на дзве часткі. Вы можаце выкарыстоўваць для кальцонэ любыя прадукты з тых, што ёсць у вас у халадзільніку — напрыклад, рэшткі садавіны, грыбы, вяндліну ці каўбасу. Пакладзіце сумесь на палову кожнага з кругоў цеста і накрыйце яе другой паловай круга, каб атрымалася закрытая піцца. Сашчапіце краі кальцонэ пальцамі або з дапамогай відэльца.
  5. Размясціце піцы на паперы для выпякання і асцярожна перанясіце іх на бляху. Выпякайце кальцонэ 15—20 хвілін ці пакуль цеста не пацямнее і не стане хрусткім.

Рэцэпт на выходныя: смажаныя грудкі качкі з інжырам

Любіце дранікі? Тады прыгатуйце Rösti — швейцарскае смакоцце 

Чытайце яшчэ

Каментары

Цяпер чытаюць

Навуковец распавёў пра геалагічныя загадкі Беларусі: іртуць з зямлі і кратар ад падзення метэарыта, які знішчыў усё жывое ў радыусе тысяч кіламетраў2

Навука і тэхналогіі2

Навуковец распавёў пра геалагічныя загадкі Беларусі: іртуць з зямлі і кратар ад падзення метэарыта, які знішчыў усё жывое ў радыусе тысяч кіламетраў

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Упершыню за чатыры гады Белстат апублікаваў звесткі аб нараджальнасці і смяротнасці. Даныя не радуюць

Пенсіянерка хацела забяспечыць сабе бязбедную старасць, але замест гэтага страціла 230 тысяч рублёў

Скандал з серыялам «Акрэсціна» — стваральнікі адстойваюць правы на праект

«Ніякіх «Тата, купі!». Стартапер распавядае, чаму ён эканоміць, нават калі ёсць грошы, і закупляецца ў сэкандах3

Расіяне накрылі «Іскандэрам» палігон пад Сумамі. Шэсць вайскоўцаў загінулі ВІДЭА

«Застой Байдэна душыў Украіну». Што ЗША робяць інакш пры Трампе і чаму ў Кіеве з'явілася надзея4

«У Егіпет з дзецьмі даражэй з’ездзіць». Брэсцкая блогерка вырашыла павялічыць грудзі, пакуль чакае мужа з калоніі3

Навуковец распавёў пра геалагічныя загадкі Беларусі: іртуць з зямлі і кратар ад падзення метэарыта, які знішчыў усё жывое ў радыусе тысяч кіламетраў2

Кіраўнік «Еўраопта» выйшаў на свабоду4

«Мы ганарымся сынам». Блізкія загінулага добраахвотніка Аляксея Аўдзея расказваюць пра яго9

Апошнія навіны

Пенсіянерка хацела забяспечыць сабе бязбедную старасць, але замест гэтага страціла 230 тысяч рублёў

У Оршы ў доме, які вырашылі знесці, знайшлі труп мужчыны

Instagram Сашы Філіпенкі прызналі экстрэмісцкім

Пуцін наведаў Курскую вобласць

Моцны выбух у жылым доме ў расійскім Стаўрапалі. 30 аўтамабіляў пад кавалкамі бетону1

Сёння раніцай нейкі час нельга будзе купіць электронныя квіткі на цягнікі

У Мінску кіроўца збіў на пераходзе сямігадовага хлопчыка на самакаце1

Учора ў Пружанах было +23°С, у Мінску амаль +20°С1

Улады Іспаніі патрабуюць ад Airbnb выдаліць больш за 60 тысяч аб'яў аб арэндзе жылля1

Кіраўнік «Еўраопта» выйшаў на свабоду4

Туск: Польшча не адправіць войскі ва Украіну, гэта канчатковае рашэнне17

Беларускім выпускнікам дазволяць пераздаваць нулявыя вынікі ЦЭ

Махляры зарабляюць на жаданнях школьнікаў добра здаць экзамены і ЦТ

Ва Ушачах каля людскіх дамоў заўважылі ваўка з абадраным хвастом2

У Баранавічах п'яны мужчына паквапіўся на цукар з кававага апарата

«Дорага і няякасна». Беларусы скардзяцца на няякасны абутак ад «Белвеста» і праблемы з вяртаннем грошай6

Еўрасаюз выдзеліў грошы на падтрымку «Радыё Свабода»4

Румынскі кандыдат, які прайграў на прэзідэнцкіх выбарах, аспрэчвае іх вынікі3

Рубіа: Трамп не пайшоў ні на якія саступкі Пуціну6

Беларускіх паштальёнаў пачалі перасаджваць на электраровары

Жыхарка Закарпацця атрымала 10 гадоў турмы за згвалтаванне мужчыны венікам5

У Беларусі склалі «мабільны» рэйтынг славутасцяў. Самая папулярная трохі нечаканая5

Стала вядома імя аднаго з катаў паэта Міхася Чарота7

Гродзенскія чыноўнікі ўпрыгожылі цэнтральную вуліцу пластыкавымі кветкамі, хоць спачатку абяцалі жывыя

У Лідскім раёне мужчына жыўцом спаліў свайго знаёмага

Усе навіны

«Родненькі!» Рэдкі чорны бусел усё ж такі вярнуўся на Клеччыну — спазніўся на месяц1

Пятрухін не здаецца: хоча, каб КР заслухала 17-гадовага «стартапера». Але без яго бацькоў гэтага рабіць нельга18

Што апранаць у самалёт, а што — ні ў якім разе: парады сцюардэсы5

«Рак проста здараецца. Ніхто ў ім не вінаваты»23

Навукоўцы Акадэміі навук назвалі справядлівую цану на беларускую бульбу9

У В'етнаме каралеву прыгажосці арыштавалі за падман з цукеркамі

Пад Мінскам з'явіцца новая дарога. Яе кошт ацэньваецца ў мільён долараў2

Ветэрану з Гродна 97 гадоў — у 1945-м ахоўваў мост пад Ніжнім Ноўгарадам, а пасля вайны змагаўся з «бандэраўцамі»26

Анархісту ў Расіі далі 16 гадоў за падпал ваенкамата. Ён збег у Бішкек, яго злавілі і дэпартавалі

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Навуковец распавёў пра геалагічныя загадкі Беларусі: іртуць з зямлі і кратар ад падзення метэарыта, які знішчыў усё жывое ў радыусе тысяч кіламетраў2

Навука і тэхналогіі2

Навуковец распавёў пра геалагічныя загадкі Беларусі: іртуць з зямлі і кратар ад падзення метэарыта, які знішчыў усё жывое ў радыусе тысяч кіламетраў

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць