PADTRYMAĆ
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Litaratura33
Bieł Łac

Vyjšła The Belarusian Cookbook — najbolš poŭnaje vydańnie pra biełaruskuju kuchniu pa-anhlijsku

Kanadskaje vydaviectva Grunwald prezientavała druhoje vydańnie knihi The Belarusian Cookbook viadomaha znaŭca histaryčnaj kuchni Alesia Biełaha. Heta ŭnikalnaja praca, jakaja raspaviadaje pra kulinarnuju historyju Biełarusi praz bolš čym 200 receptaŭ i dziasiatki archiŭnych i sučasnych fotazdymkaŭ.

Druhoje vydańnie The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Pieršaje vydańnie The Belarusian Cookbook (Biełaruskaj kulinarnaj knihi) vyjšła ŭ Ńju-Jorku ŭ 2008 hodzie. Novaja ž kniha značna pašyranaja i dapracavanaja: kali pieršaje vydańnie naličvała 247 staronak, to druhoje — užo 408. Na ich, akramia bolš jak dvuch socień receptaŭ, źmieščana zvyš 50 fotazdymkaŭ i admysłovyja kamientary, što dapamahajuć adaptavać tradycyjnyja stravy da sučasnaj kuchni.

Kulinarnaja historyja Biełarusi ŭ adnym tomie

Artykuł pra babku ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Kniha prapanuje kulturnaje i histaryčnaje padarožža praz kuchniu Biełarusi. Tut možna znajści jak prostyja stravy sialan, tak i vytančanyja stravy sa šlachieckaha stała. Pobač iduć recepty, pieradadzienyja ŭ vusnaj tradycyi, i tyja, što ŭziatyja z redkich kulinarnych vydańniaŭ, u tym liku ź viadomaj «Litoŭskaj kucharki» XIX stahodździa.

Recepty ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Čytač ubačyć, jak na biełaruskuju kuchniu ŭpłyvali jaŭrejskija, tatarskija, litoŭskija, polskija i rasijskija tradycyi, jakija razam sfarmavali miascovyja kulinarnyja zvyčai.  Mnohija recepty ŭpieršyniu padajucca pa-anhlijsku i adaptavanyja dla sučasnaha čytača.

Novaje vydańnie ŭžo možna zamović niepasredna na sajcie Grunwald. U chutkim časie kniha źjavicca i na Amazon — u Kanadzie, ZŠA, a taksama ŭ Jeŭropie.

Čytajcie jašče
Aleś Bieły

Kamientary3

  • Etymałohija
    26.08.2025
    [Red. vydalena]
  • Litvin
    26.08.2025
    Ničoha lepšaha za "Litoŭskaja haspadynia" nie budzie.
  • Etymałohija
    26.08.2025
    Narmalna! Vydalili kamientar za praŭdu: Bieły - kanjunkturščyk, jaki skažaje fakty. Užo toje, što jon piša pra słova babka (etymałohiju) nie adpaviadaje praŭdzie (hł. Etymałahičny słoŭnik biełaruskaj movy). Aprača taho, jon mnohija stravy nie biełaruskaj kuchni vydaje za biełaruskija, a jany druhasnyja ŭ Biełarusi ci ŭvohule nie biełaruskija. Jašče raz paŭtaru: jon škodnik na nivie biełaruskaj kultury.

Ciapier čytajuć

Łukašenka pakazaŭsia ŭ Amanie tolki na čaćviorty dzień vizitu — doma ŭ sułtana. Ź im Viktar i Kola12

Hramadstva12

Łukašenka pakazaŭsia ŭ Amanie tolki na čaćviorty dzień vizitu — doma ŭ sułtana. Ź im Viktar i Kola

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

Taksi ad A1 stała pracavać jašče ŭ adnym horadzie

Na novych stancyjach mietro ŭ Minsku ŭžo pasypałasia farba. U siecivie iranizujuć pra «Hod jakaści»3

Byłoha kalinoŭca Vasila Hračychu asudzili da piaci hadoŭ kałonii

Błohierka zajaviła pra sprobu vykradańnia dziaciej u Baraŭlanach2

«Pretenzij da Ofisa ŭ mianie niama». Siarhiej Cichanoŭski raskazaŭ pra razmovu ź Viačorkam i Kučynskim i ich prabačeńni34

Łukašenka pakazaŭsia ŭ Amanie tolki na čaćviorty dzień vizitu — doma ŭ sułtana. Ź im Viktar i Kola12

U Hrodnie znajšli niezvyčajnyja 500 jeŭra, na ich palujuć kalekcyjaniery1

Psichijatr papiaredziŭ pra realnuju niebiaśpieku fienibutu19

Aleksijevič: Sa mnoj vielmi šmat spračajucca, ale ruskaja mova nievinavataja83

80% suśvietnych zapasaŭ redkaziamielnych elemientaŭ prypadaje na šeść krain2

Apošnija naviny

Zialenski sustrakajecca ŭ Paryžy z Makronam

Taksi ad A1 stała pracavać jašče ŭ adnym horadzie

Žančyna pačała hublać vałasy paśla naroščvańnia vałasoŭ

U Maskvie ŭzarvałasia mašyna supracoŭnika NDI «Rastecha», jaki vyrablaje łaziernyja ŭstanoŭki dla vajskoŭcaŭ2

Na aŭtorak abvieščany aranžavy ŭzrovień niebiaśpieki z-za tumana

Žychara Viciebska za niezakonnaje palavańnie na miadźviedzia aštrafavali na hihanckuju sumu2

Zasnavalnik «Buślika» raskazaŭ pra novuju historyju prajekta

21 dziaržaŭnym ŚMI akažuć padtrymku ź biudžetu2

Čatyry minčanki zatrymanyja za dapamohu telefonnym afierystam. Jany pastavili doma śpiecyjalnaje abstalavańnie

Pavyšany vypłaty na pachavańnie1

Ukraina nastojvaje na asabistaj sustrečy Zialenskaha i Trampa2

Apublikavanaja kancepcyja adnaŭleńnia młyna i kaplicy ŭ Łošyckim parku

Tramp zajaviŭ, što jość dobry šaniec skončyć vajnu, ale hetamu «nie spryjaje» karupcyjny skandał va Ukrainie10

Kolki kaštuje pačać pracavać dalnabojščykam u Jeŭropie. Spojler: nie tanna

Nie vyrašyli važnych pytańniaŭ: padrabiaznaści pieramovaŭ ZŠA i Ukrainy ŭ Majami4

Vilenski aeraport nie pracavaŭ uvieś viečar i ŭsiu noč2

Uitkaf sustreniecca z Pucinym u aŭtorak u Maskvie

Psichijatr papiaredziŭ pra realnuju niebiaśpieku fienibutu19

U Farnym kaściole ŭ Hrodnie paśla maštabnaj restaŭracyi adkryli adzin z baročnych ałtaroŭ

BiełAZ buduje supiersučasny miedcentr FOTY2

Dziaržsakratar ZŠA prakamientavaŭ vyniki pieramoŭ u Fłarydzie5

U Novaj Baravoj susiedzi vyklikajuć DAI 450 razoŭ na miesiac. Jak tak?1

Delehacyi Ukrainy i ZŠA sustrelisia ŭ Fłarydzie. Stała viadoma, jakija pytańni abmiarkoŭvajuć5

Što z deficytam miedykaŭ? Spytali ŭ daktaroŭ8

Tankier, jaki pieravoziŭ rasijskuju naftu, tonie la bierahoŭ Sieniehała4

Usie naviny

Čym vabić načnaja ekskursija, za jakoj haniajecca ŭvieś Minsk1

Kali balać sustavy — doktar patłumačyŭ, što vy kožny dzień robicie nie tak

Karal Naŭrocki admianiŭ sustreču z Orbanam z-za jaho vizitu ŭ Maskvu10

Na trasie Minsk — Hrodna ŭ DTZ zahinuła 83‑hadovaja žančyna, 13‑hadovaje dzicia i dvoje kiroŭcaŭ u balnicy2

Ašvahandcha, žeńšeń, fuleren… Tabletki «dla imunitetu» i «dla mozhu»: što z hetaha realna pracuje? Adkazaŭ psichijatr20

Bieły dom apublikavaŭ «Zału hańby» ŚMI19

Minabarony: Minsk hatovy da dyjałohu z NATA5

«Franak, adnosiny pamiž ludźmi mohuć budavacca nie tolki na manipulacyjach». Prakop‘jeŭ daŭ vodpaviedź Biaspałavu. I Viačorku52

Orban ličyć, što Ukraina pavinna stać «bufiernaj zonaj»6

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Łukašenka pakazaŭsia ŭ Amanie tolki na čaćviorty dzień vizitu — doma ŭ sułtana. Ź im Viktar i Kola12

Hramadstva12

Łukašenka pakazaŭsia ŭ Amanie tolki na čaćviorty dzień vizitu — doma ŭ sułtana. Ź im Viktar i Kola

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić