Navošta rabić šmat maleńkich blincoŭ, kali možna vypiakać usio ciesta razam i prosta narezać blin na kavałki? Napeŭna, tak dumali finy, kali skłali recept hetaj dziŭnaj, ale smačnaj stravy. Palicie blin pa-finsku vareńniem ci śmiatanaj, zrabicie kubak kavy i ciešciesia.
Fota: BBC Food
Kab zhatavać blin pa-finsku, vam treba:
- 150 hramaŭ muki
- 1 čajnaja łyžka razrychlalniku
- 2 stałovyja łyžki cukru
- drobka soli
- 4 jajki
- 600 mililitraŭ małaka
- 25 hramaŭ rastoplenaha masła
- Dla padačy: cukrovaja pudra, džem, uźbityja viarški ci śmiatana
- Pakładzicie ŭ vialikuju misku muku, razrychlalnik, cukar i sol. Zrabicie pahłybleńnie ŭ centry i ŭbicie tudy jajki. Kałatoŭkaj pastupova źmiašajcie muku i jajki, pakul u vas nie stanie hustoje ciesta. Potym pamału ŭlivajcie ŭ jaho małako i adnačasova pieramiešvajcie ciesta, pakul u vas nie stanie adnarodnaja sumieś.
- Pastaŭcie ciesta jak minimum na paŭhadziny, kab jano kryšku zahuścieła.
- Za 10 chvilin da taho, jak pačniecie hatavać blin, razahrejcie duchoŭku ci aerahryl da 200 hradusaŭ.
- Padrychtujcie blachu abo formu dla vypiakańnia, vyšmarujcie jaje rastoplenym masłam i ŭlicie tudy ciesta. Vypiakajcie blin prykładna 30 chvilin. Strava budzie hatovaj, kali blin dobra padymiecca i pačnie rabicca załacista-karyčnievym.
- Pierad padačaj pasypcie blin cukrovaj pudraj, razrežcie jaho na doli i palicie tym, z čym vy lubicie jeści bliny.
Kamientary
a! zrazumieła.
heta sialanskaja ježa. kali času niama vypiakać hetyja ŭsie tonkija ažurnyja blinčyki...
źmiašaŭ, vyvaliŭ usio u blachu abo formu dla vypiakańnia, vyšmaravaŭšy jaje rastoplenym masłam i ŭsio. hatova. smačna jeści