Dzie vyhadniej kuplać pradukty — na rynku, u hipiermarkiecie ci ŭ kramie kala doma?
Raz na siezon žurnalisty «Kamsamolskaj praŭdy» razam sa svaimi čytačami raźličvajuć «indeks baršču»: hladziać, kolki kaštuje bazavy nabor praduktaŭ dla hetaha supu ŭ kramie farmatu «la doma», u najbližejšym hipiermarkiecie i na minskim Kamaroŭskim rynku. Čarhovy zamier praviali ŭ kancy listapada. Aryjentacyja — ceny praduktaŭ za kiłahram, pryncypova biarucca samyja tannyja tavary.
Krama «la doma»: «Załataja» piatruška
Asnova baršču — buraki: jany tut kaštujuć 71 kapiejku, całkam prystojna vyhladajuć, pruhkija. Samo saboj, biełaruskaj vytvorčaści. Kiłahram repčataj cybuli taksama narakańniaŭ nie vyklikaje, jon abydziecca ŭ 1 rubiel 40 kapiejek. Pobač morkva siaredniaha pamieru: 85 kapiejek. Spatrebicca i bulba, 71 kapiejka za kiło. Kapusta taksama jość, praŭda, kačany nie samyja maleńkija, a kiłahram kaštuje 0,85 rubla.
Ceny nie samyja nizkija, ale i nie samyja vysokija.
Časnok, jak sihnalizuje ceńnik, kitajskaj vytvorčaści: 8 rubloŭ 23 kapiejki, biarom hałoŭku na 100 hram (82 kapiejki). Pa susiedstvie — tureckija tamaty, nievialikaha pamieru. Jany jakraz na źnižcy (8%), i kiłahram, jaki patrebny, kaštuje 5,99 rubla.
Trochi enierhii i nastojlivaj metanakiravanaści — i možna adšukać piatrušku. Praŭda, cana kusajecca: 40-hramovaja ŭpakoŭka abydziecca ŭ 1,27 rubla. A chaciełasia b dźvie…
Prablemy ŭźnikli ź jałavičynaj (metanakiravana šukali łapatačnuju častku i nijakuju inšuju). Jałavičyny niama, ale heta krama krokavaj dastupnaści, vializnaha asartymientu tam nichto i nie čakaje. Adnak pobač jość jašče adzin mahazin — firmovaja handlovaja kropka adnaho ź biełaruskich miasakambinataŭ. 20 rubloŭ 32 kapiejki papaŭniajuć našy vydatki, a kiłahram miasa — naš košyk.
Uvieś bazavy nabor praduktaŭ nabyty. Takim čynam, vialiki rondal duchmianaha navarystaha baršču budzie kaštavać 42 rubli 23 kapiejki.
Hipiermarkiet: kiło jałavičyny za 24 rubli biez adnoj kapiejki
U hipiermarkiecie jałavičyna niatannaja, nazvać vybar bahatym taksama ciažka. Tak ci inakš, kiło — 23 rubli 99 kapiejek.
Buraki jość dvuch vidaŭ: «Cylindryčnyja, Biełaruś» i «Buraki, Biełaruś», pieršyja kaštujuć 97 kapiejek, druhija — 69 kapiejek. Biarucca druhija, uvohule aryjentacyja — na samyja tannyja pradukty ŭ svajoj katehoryi.
Samyja niedarahija pamidory: jość pa 6,89 rubla, jość pa 4,71, apošnija zajmajuć svajo hanarovaje miesca ŭ košyku. Na pryłaŭku čatyry vidy kitajskaha časnaku, adroźnivajucca jany, pa ŭsioj vierahodnaści, hałoŭnym čynam fasoŭkaj, kaštujuć 7,99 rubla.
100-hramovaja hałoŭka abychodzicca ŭ 80 kapiejek. Kiłahram biełakačannaj kapusty — 69 kapiejek (darečy, u hipiery, jak akazałasia, samaja tannaja kapusta). Kiłahram cybuli — 1,21 rubla, a kiłahramy morkvy i bulby pa canie adnolkavyja — i taja, i druhaja kaštujuć 71 kapiejku. Sto hramaŭ śviežaj piatruški možna ŭziać navat na vahu — vyjšła plus 2 rubli 15 kapiejek.
Ahulny košt usich pakupak — 35 rubloŭ 66 kapiejek.
Kamaroŭka: kłasnyja biełaruskija pamidory ź Pinska pa 5 rubloŭ
Zakupicca praduktami dla baršču na centralnym rynku Minska — Kamaroŭcy — možna biez prablem. Dy i nastroj tam voś-voś stanie pieradnavahodnim. Na Kamaroŭcy ŭžo na ŭsiu moc rychtujucca da sustrečy Novaha hoda.
Adzinaje: pradaŭcy, jakija handlujuć harodninaj-sadavinoj dy zielaninaj, pierabralisia na terytoryju krytaha rynku.
Rynkavy handal prapanuje cybulu pa 2 rubli za kiło, morkvu možna znajści i pa 2 rubli, i pa 1 rublu, jość navat za 99 kapiejek, jana i biarecca.
Bahaty vybar bulby, ceny na jaje roźniacca: chočaš — dva rubli za kiło, chočaš — 1,89, chočaš — paŭtara. Biarecca za 1 rubiel 29 kapiejek, jana niebujnaja, ale ŭ sup usio adno rezać.
Radujuć voka pamidory. Ceny na ich — roznyja: jość za 10,95, jość za 9,45. Vybar spyniajecca na tych, jakija kaštujuć tańniej za inšyja — 3,5 rubla.
Miarkujučy pa ceńniku — jany biełaruskija, ale nie samyja jarkija i bujnyja.
Što tyčycca časnaku, to i tut raźbiežka cen davoli vialikaja: kiłahram moža kaštavać navat 15 rubloŭ, siaredniaja ž cana — 12 rubloŭ za kiło. Kali pachadzić-paciahacca pa radach, to sustrakajucca prapanovy jašče bolš vyhadnyja: 9,99 rubla. Uvohule 100-hramovaja hałoŭka časnaku paciahnie 99 kapiejek.
Kiłahram burakoŭ abydziecca ŭ tyja ž 99 kapiejek, a voś kapustu tańniej za 1 rubiel 9 kapiejek, zdajecca, nie znajści.
U adroźnieńnie ad hipiermarkieta i «kalachatniaj» kramy, na Kamaroŭcy vydatny vybar miasa, łapatačnaja častka jałavičyny abydziecca ŭ 20 rubloŭ, ale rubiel biez prablem i asablivaha torhu pradaŭcy skidajuć.
100 hram piatruški abydziecca ŭ 1 rubiel 20 kapiejek. Zielaninu adnaznačna bolš vyhadna kuplać na rynku.
Razam rondal «kamaroŭskaha baršču» abydziecca ŭ 31 rubiel i 5 kapiejek.
Uvohule i ŭ cełym, 42 rubli 23 kapiejki kaštuje «barščovy» nabor, kali kuplać usie pradukty dla jaho ŭ kramach «kala doma»; toj ža śpis, ale nabyty ŭ sietkavym hipiermarkiecie, abydziecca ŭ 35 rubloŭ 66 kapiejek. Kali adpravicca na Kamaroŭku i zakupicca tam, to kašalok stracić 31 rubiel 5 kapiejek, zatoje sumka praduktaŭ istotna papoŭnicca.
A što, kali pastavić metaj zekanomić pa maksimumie? Nie paškadavać času i pašukać samyja niedarahija pradukty. Tady ŭ hipiery maje sens kupić cybulu (1,21 rubla), morkvu (0,71), tam ža i časnok (80 kapiejek), kapustu (0,69). Tam ža treba ŭziać i buraki — tańniej, čym 69 kapiejek za kiłahram, — nie znajści bolš nidzie.
U kramach krokavaj dastupnaści kuplajem bulbu, ale jaje, darečy, možna nabyć i ŭ hipiermarkiecie: cana adnolkavaja, 71 kapiejka za kiło.
Na Kamaroŭcy varta kuplać jałavičynu (19 rubloŭ), piatrušku (na rynku jana značna tańniejšaja, čym u luboj kramie, — 1,2 rubla za 100 hramaŭ), pamidory — 3,5 rubla. Suma — 28 rubloŭ 51 kapiejka.
Paraŭnańnie
I jašče adzin momant: ciapier samy čas paraŭnać «indeks baršču» — jakim jon byŭ u siaredzinie viasny i ŭ samym kancy leta, a jaki na finišy listapada.
U kancy sakavika 2022 hoda nabor praduktaŭ, nabyty na Kamaroŭcy, kaštavaŭ 32,09 rubla, u kancy žniŭnia — 29,35 rubla. Pa stanie na kaniec listapada — 31,05 rubla.
Pradukty dla baršču, nabytyja ŭ hipiery viasnoj, abyšlisia ŭ 46,96 rubla, u kancy leta — 30,53 rubla. Listapadaŭski vynik — 35,66.
Kramy krokavaj dastupnaści viasnoj prapanoŭvali pieralik adpaviednych praduktaŭ za 38 rubloŭ 82 kapiejki, u žniŭni — 30,6 rubla, suma listapadaŭskich cenaŭ — 42,26 rubla.
Kali pahladzieć, jak źmianiŭsia siaredni ceńnik, to statystyka «sakavik — žnivień — listapad» budzie takoj: 29,98 BYN, 26,04 i 28,51 rubla adpaviedna. Vidavočna, što faktar siezonnaści źjaŭlajecca tut adnym z vyznačalnych.
Kamientary