U paraŭnańni sa zvyčajnym tvarahom syr rykota maje bolš dalikatnuju, śmietankovuju strukturu — adpaviedna, takimi ž atrymajucca i syrniki.
Fota: Elena Leya / Unsplash
Vam spatrebicca:
- syr rykota — 300 h
- cukar — 2 st. ł.
- jajka — 1 št.
- vanilny cukar — 1 č. ł.
- sol — ščopać
- muka — 70 h (možna taksama vykarystoŭvać rysavuju muku)
- možna liściki miaty, mindalnyja pialostki dla ŭpryhožańnia. Vareńnie abo śviežyja jahady, śmiatana dla padačy
Jak hatavać:
- Źmiašajcie rykotu ź jajkam, dadajcie cukar, vanilny cukar i sol.
- Dadajcie ŭ ciesta prasiejanuju muku i dobra pieramiašajcie da adnastajnaści. Pakińcie na 5 chvilin.
- Skrucicie nievialikija šaryki, spluśnicie ich, abkačajcie ŭ muce i absmažcie da załacistaha koleru z abodvuch bakoŭ.
- Padavajcie syrniki sa śmiatanaj i z vareńniem abo śviežymi jahadami. Upryhožcie liścikami miaty ci mindalnymi pialostkami, kali chočacie pieratvaryć śniadanak u maleńkaje śviata.
Kamientary