Prostaja zapiakanka z kurycy i bulby, jakija zastalisia sa śviatočnaha stała
Učarašniaja kuryca moža stać suchavataj i presnaj, ale, kali złučyć jaje z kremavym sousam i zapiekčy da załacistaj skarynki, jana zdabudzie novaje žyćcio. Pieratvarycie reštki ježy ŭ novuju stravu, jakaja spadabajecca ŭsioj siamji.
Hety recept možna raznastaić mnostvam sposabaŭ, uzmacniajučy smak. Kali raptam u vas taksama zastałasia tušanaja harodnina, dadajcie jaje — abo žmieniu zialonaha harošku. Kali vy lubicie bolš sakavityja zapiakanki, padvojcie kolkaść muki i małaka ŭ hrybnym sousie. Syr čedar možna zamianić lubym inšym abo źmiašać jaho roznyja hatunki.
Zapiakanka — heta sytnaja i nasyčanaja strava, tamu jana lepš za ŭsio spałučajecca ź niečym śviežym i zialonym — prostaj sałataj, brokali abo sparžaj.
Kab zrabić zapiakanku ź niedajedkaŭ śviatočnaha stała, a dakładniej — kurycy i bulby, spatrebicca:
- 3 stałovyja łyžki niesalonaha masła
- prykładna 220 h narezanych hryboŭ
- 1 kubak parezanaj cybuli
- 2 stałovyja łyžki muki
- 1 šklanka małaka (abo viarškoŭ)
- śviežamołaty čorny pierac
- sol
- 2 šklanki narezanaj kubikami advarnoj bulby
- 2 šklanki narezanaj kubikami hatovaj kurycy
- 1 šklanka miakkich panirovačnych sucharoŭ (pa žadańni)
- 2 stałovyja łyžki rastoplenaha niesalonaha masła (pa žadańni)
- 1 šklanka ciortaha syru čedar (abo inšaha), pa žadańni
Jak hatavać:
1. Padrychtujcie inhredyjenty.
2. Razahrejcie duchoŭku da tempieratury 180 °C. Źlohku vyšmarujcie formu dla zapiakańnia.
3. Razahrejcie 3 stałovyja łyžki niesalonaha masła ŭ vialikaj ciažkaj patelni na siarednim ahni. Dadajcie hryby, narezanyja łustačkami, i 1 šklanku drobna narezanaj cybuli i hatujcie, pakul jany nie stanuć miakkija i źlohku załacistyja, kala 8 chvilin.
4. Usypcie ŭ patelniu 2 stałovyja łyžki muki. Hatujcie, pamiešvajučy, 1-2 chviliny.
5. Pastupova ŭlicie 1 šklanku małaka i, pamiešvajučy, hatujcie, pakul sumieś nie zhuśnie, 3-5 chvilin. Dadajcie śviežamołaty čorny pierac i sol pa smaku.
6. U padrychtavanaj formie dla zapiakańnia źmiašajcie 2 šklanki narezanaj kubikami varanaj bulby, 2 šklanki narezanaj kubikami varanaj kurycy i hrybnuju sumieś dla padliŭki.
7. Kali vykarystoŭvajecie panirovačnyja suchary, źmiašajcie 1 šklanku miakkich panirovačnych sucharoŭ z 2 stałovymi łyžkami rastoplenaha niesalonaha masła da atrymańnia adnastajnaj masy.
8. Pasypcie zapiakanku panirovačnymi sucharami abo 1 šklankaj ciortaha syru čedar (ci inšaha).
9. Zapiakajcie 25-30 chvilin, pakul strava nie stanie haračaj abo nie pačnie puzyrycca.
Ciapier čytajuć
Pamiatajecie palitviaźnia Vituchnoŭskaha, jaki pajšoŭ vajavać za Rasiju? Jon užo zahinuŭ9
Pamiatajecie palitviaźnia Vituchnoŭskaha, jaki pajšoŭ vajavać za Rasiju? Jon užo zahinuŭ
«Siomaja DNK-ekśpiertyza paćvierdziła: Alaksiej ź biełaruskaj vioski Rymucieŭcy — baćka Chansa». Jak narviežac znajšoŭ baćku-biełarusa praz 78 hadoŭ77
Kamientary