Ежа44

Рэцэпт на выхадныя. Грыбныя красціні — простая, але незвычайная закуска

Шукаеце рэцэпт закускі на вечарыну? Паспрабуйце зрабіць гэтыя красціні (crostini) — інакш кажучы, бутэрброды па-італьянску — са свежымі ляснымі грыбамі. Або замяніце лясныя грыбы на звычайныя шампіньёны ці вешанкі — атрымаецца не менш цікава.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць грыбныя красціні, вам спатрэбіцца:

  • 8 сталовых лыжак аліўкавага алею
  • 2 зубкі часнаку: адзін з іх трэба ачысціць, другі — дробна пасекчы
  • дробка молатага перцу чылі ці молатага чырвонага перцу
  • 400 грамаў грыбоў
  • 1 сталовая лыжка пасечанай свежай ці сушанай пятрушкі
  • 1 сталовая лыжка пасечанага свежага ці сушанага маярану
  • соль і молаты чорны перац
  • 8 лустаў чорнага ці шэрага хлеба
  1. Разагрэйце ў патэльні 6 сталовых лыжак аліўкавага алею. Смажце пасечаны часнок, пакуль ён не набудзе залаты колер, дадайце перац і грыбы і смажце яшчэ дзве-тры хвіліны ці да гатоўнасці.
  2. Дадайце да грыбоў пятрушку і маяран, прыпраўце соллю і чорным перцам.
  3. Падсмажце лусты хлеба з абодвух бакоў. Трошкі натрыце кожную лусту з абодвух бакоў зубком часнаку і змажце аліўкавым алеем, што ў вас застаўся. Калі трэба, парэжце лусты хлеба на асобныя порцыі. Выкладзіце на хлеб грыбы і падавайце.

Чытайце таксама:

Грыбы — здаровая ежа? Вось што кажа дыетолаг

Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя баклажаны — класічны італьянскі сялянскі рэцэпт

Вяленыя памідоры ў хатніх умовах. Правераны рэцэпт!

Каментары4

  • Зірнем пад іншым градусам
    02.10.2022
    Навошта будаваць тыя будаброды, калі можна насмажыць грыбоў, цэлую патэльню, адаптаваўшы пад тыя ж інградыенты, ды й з'есьці з лустай падсмажанага (калі карціць) на той капыл хлеба ? Гэта калі для сябе гатаваць. Калі ж для дарагіх гасьцей, альбо ў чарачнай якой - дык гэта іншая справа, паклаў грыб на сухар, і частуйцеся, госьці дарагія...
  • Зірнем пад іншым градусам, вы што ўжо перайшлі з рашэн водка на імпартныя шклаамывальнікі?
    02.10.2022
    а можна зрабіць яшчэ прасцей. русскія (Андрэй Кнышаў) ужо прыдумалі да вас:ь):

    Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите:

    100 г. муки
    5 г. дрожжей
    1 стакан молока
    2 яичных желтка
    чайную ложку соли
    столовую ложку сахара

    Скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
  • к чему приводят мечты
    02.10.2022
    "паклаў грыб на сухар, і частуйцеся, госьці дарагія..."
    вось таму вы і самотны
    адзін у вялікім, але пустым доме ля мора

Цяпер чытаюць

КДБ арыштаваў падазронага актывіста Паўла Бялюціна. У якой краіне гэта адбылося, невядома5

КДБ арыштаваў падазронага актывіста Паўла Бялюціна. У якой краіне гэта адбылося, невядома

Усе навіны →
Усе навіны

Стала вядома, што цяпер адбываецца з палітвязнем Юрасём Зянковічам, якога вызвалілі па просьбе ЗША24

Ультраправы палітык перамог у першым туры перавыбараў у Румыніі. У яго ажно 41%27

Сёння павінен канчаткова перастаць працаваць Skype1

Трамп даручыў адкрыць турму для асабліва небяспечных злачынцаў на востраве Алькатрас1

«На Раство падарылі 5 кілаграмаў рысу». Беларуска ў 65 гадоў пераехала ў Гану і займаецца манікюрам1

Ці ўключаць у Беларусі ацяпленне з-за халоднага надвор'я, адказалі ў ЖЭУ

«Этэрнаўт»: аргенцінскі Netflix выпусціў шматзначны серыял пра апакаліпсіс2

Камісар ЕС: Еўрасаюз удвая павялічыць дапамогу Украіне, калі Трамп не пераканае Пуціна заключыць мір3

У нядзелю розніца максімальных тэмператур у Беларусі склала 15 градусаў

больш чытаных навін
больш лайканых навін

КДБ арыштаваў падазронага актывіста Паўла Бялюціна. У якой краіне гэта адбылося, невядома5

КДБ арыштаваў падазронага актывіста Паўла Бялюціна. У якой краіне гэта адбылося, невядома

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць