Грамадства77

Італьянец пераехаў у беларускую вёску і пачаў пячы сапраўдную піцу на дровах

У вёсцы Крывая Бяроза (Смалявіцкі раён Мінскай вобласці) кухар-італьянец Тотан Папачоне па-майстэрску круціць цеста і выпякае свежы хлеб.

Фота тут і далей: koko.by

Яго кафэ «Папачо Піца» працуе з пятніцы па нядзелю, расказвае блогер Какабай. Там гатуюць трынаццаць розных відаў піцы, факачу, тырамісу і фірмовую папоша — сэндвіч на цёмным хлебе з класічнай італьянскай начынкай.

Адна з піц — з каўбаскамі і беконам — называецца «Пацаны». Шэф прыдумаў яе ў гонар беларускіх хлапчукоў. Ён хацеў стварыць піцу, якая спадабаецца дзецям, таму дадаў у «Маргарыту» (дзе толькі таматная паста і мацарэла) каўбаску і бекон.

Сэндвіч папоша — гэта лёгкі, з хрумсткай тонкай скарыначкай хлеб тыпу чыабаты, усярэдзіне салата капрэзэ і вяндліна.

Італьянец Тотан Папачоне працаваў у рэстараннай сферы з 1988 года. У 2022-м, пасля смерці бацькі, у яго ўзніклі цяжкасці ў адносінах з братамі — таму ён кінуў усё і з сям'ёй пераехаў з Італіі ў Беларусь (тут жыла сям'я яго спадарожніцы). Калі шукаў, дзе асесці, улюбіўся ва ўчастак з каробкай дома пад Смалявічамі. Летась скончыў будаваць дом, а сёлета адкрыў сваю міні-піцэрыю. 

Каментары7

  • сіка
    21.04.2025
    то бок прыватная асоба гатуе піцу з парушэннем санітарных нормаў? брудна і ў хаце, і на падворку
  • Тотан, дружище, беги!
    21.04.2025
    Пока есть силы
  • Тэкля
    21.04.2025
    сіка, Ага. У обшчапіце усе санітарныя патрабаванні ў норме
 
Націсканне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні.

Цяпер чытаюць

Асуджаны за «Гаюн» да хіміі брат Ігара Лосіка ўцёк з Беларусі1

Асуджаны за «Гаюн» да хіміі брат Ігара Лосіка ўцёк з Беларусі

Усе навіны →
Усе навіны

Дзяўчына хацела арандаваць у Мінску стыльную двухпакаёўку за $380, але западозрыла нядобрае

Пяць гучных дыкпік-скандалаў апошніх гадоў12

«Пакуль пашпарт дзейнічае». Эмігранты пра тое, ці не страшна ім адпраўляць у Беларусь дзяцей на летнія канікулы1

Жыхары райцэнтра ў Віцебскай вобласці гадамі скардзяцца на дрэнную ваду

Расія нарошчвае вытворчасць «шахедаў» і неўзабаве зможа запусціць 2000 за адну ноч11

У Італіі 78-гадовы мужчына «ажыў» праз 30 хвілін пасля спынення сэрца4

У Цюменскай вобласці «герой СВА» забіў сваю жонку ў дзень вяселля11

«Хацеў выратаваць хаця б нейкую колькасць людзей». Дачка беларуса, затрыманага па справе «Беларускага Гаюна», расказала пра бацьку6

«Неверагодны спектакль крывадушніцтва». Дзмітрый Гурневіч абурыўся ажыятажам вакол скандалу на канцэрце Coldplay25

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Асуджаны за «Гаюн» да хіміі брат Ігара Лосіка ўцёк з Беларусі1

Асуджаны за «Гаюн» да хіміі брат Ігара Лосіка ўцёк з Беларусі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць