Ежа22

Жыхарка Слуцка паказала, як рабіць глазураваныя сыркі. І падзялілася рэцэптам

Яна кажа, што сыркі атрымліваюцца вельмі смачнымі, а па цане выходзіць удвая танней, чым у краме, піша kurjer.info.

Жанчына кажа, што пасля таго як у інтэрнэце ўбачыла, як дзяўчына дома гатуе дзецям глазураваныя сыркі, каб быць упэўненай у іх складзе, вырашыла сама паспрабаваць. Гэта аказалася проста.

Пакрокавы рэцэпт

Яна ўзяла пачак тварагу 200 г, 30 г масла пакаёвай тэмпературы, сталовую лыжку цукру і крыху ваніліну. Усё змяшала блендарам да прыемнай паставіднай масы і падзяліла на дзве часткі. У адну дадала прыблізна чайную лыжку какавы і молаты фундук, які збірае на лецішчы.

У поліэтыленавага пакета адрэзала вугал з аднаго боку прыкладна на таўшчыню сырка і праз яго на апрацоўчую дошку, пакрытую харчовай плёнкай, стала выціскаць нарыхтоўкі даўжынёй 7 см. Атрымалася 6 штук. Можна выкарыстоўваць кандытарскі шпрыц самага вялікага дыяметра. Калі браць сіліконавыя формы, то іх зручна запоўніць напалову, а ў сярэдзіну дадаць варэнне і пакрыць зверху масай. Іх можна выраўняць нажом або ляпіць рукамі.

Адправіла нарыхтоўкі ў халадзільнік на 3 гадзіны для застывання. За кошт масла сыркі цвярдзеюць. Для глазуры на вадзяной лазні растапіла 50 г шакаладнай пліткі і 15 мл алею (каб быў бляск).

Нарыхтоўкі наколваюць на зубачысткі, акунаюцца ў глазуру, а дзе не атрымалася, паліваюцца лыжкай. Рабіць гэта трэба хутка, таму што на халоднай паверхні сыркоў шакалад хутка застывае.

Пасля гэтага гатовыя сыркі зноў змяшчаюцца ў халадзільнік на 20 хвілін. Сыркі можна закруціць у фольгу і захоўваць у маразілцы каля двух тыдняў.

Пра кошт

Выдаткі:

тварог — 1,68 руб. за пачак,
масла — 19 руб. за кг,
алей — 4 руб. за 800 мл,
цукар — 2,51 руб. за кг,
шакалад — 1,48 руб. за 90 г.

Па цане порцыя абышлася ў 3,20 руб., гэта значыць, адзін сырок вагой больш 50 г — прыкладна 53 капейкі, што ўдвая танней, чым у краме. У краме 50-грамовы сырок прадаваўся за 1 рубель 8 капеек.

Каментары2

  • хх
    18.11.2022
    мая маці рабіла падобнае шчэ тады, калі ніякіх новамодных блэндэраў не было. рабіла шарыкі з тварагу, клала ў міску і залівала глазурай з какавы
    называла рамантычна - "негры на болоте"
  • вялікая чарга па зялёныя бананы раз у 5 год
    19.11.2022
    дарэчы... і сыркоў жа тады не было. ну можа і былі... але не для ўсіх

Цяпер чытаюць

Стаў вядомы сапраўдны год заснавання Менска. Адкрыццё было вострасюжэтным навуковым дэтэктывам1

Стаў вядомы сапраўдны год заснавання Менска. Адкрыццё было вострасюжэтным навуковым дэтэктывам

Усе навіны →
Усе навіны

У ДТЗ у Воранаўскім раёне загінула аднагадовае дзіця

Славакія вяртае ў Беларусь пасла11

Распрацаваны першы за 50 гадоў антыбіётык супраць смяротнай супербактэрыі

У Маладзечанскім раёне прадаюць лецішча з марскога кантэйнера

Колькі каштуе пуцёўка ў беларускі санаторый — сума немалая2

Пяць пытанняў, якія застаюцца пасля смерці экс-выкладчыка БНТУ Шчукіна, што ўцякаў ад міліцыі45

Ротам камуніста Сыранкова зноў укідваецца ідэя адмяніць у Беларусі прэзідэнцкія выбары29

Келаг: На перамовах у Стамбуле будуць прадстаўнікі ЗША, Германіі, Вялікабрытаніі і Францыі3

У Нацыянальным мастацкім музеі адкрылася выстава, прысвечаная расійскім перамогам15

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Стаў вядомы сапраўдны год заснавання Менска. Адкрыццё было вострасюжэтным навуковым дэтэктывам1

Стаў вядомы сапраўдны год заснавання Менска. Адкрыццё было вострасюжэтным навуковым дэтэктывам

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць