Usiaho patrochu88

Baraviki adychodziać, ale pačalisia zialonki — taksama ŭnikalna šmat

Hrybniki prynosiać pieravažna vialikija biełyja hryby. Maładych lezie ŭsio mienš.

Ale pačalisia zialonki — kaštoŭnyja vosieńskija hryby. Zialonki, ci zielanicy, marynujuć. Jany nadajucca taksama na supy i žaranku. Ich taksama sioleta unikalna šmat. Uvohule, hod nadzvyčaj uradžajny na hryby.

«Malcy!!! Siońnia pajechaŭ nibyta za baravikami! Nu, znajšoŭ paru, dziasiatak padasinavikaŭ… Jak napaŭ na zialonki!!!! Mama rodnaja!!! Źbiraŭ niekali zialonki, pa 5, 10, nu 15 štuk… Bačyŭ! Ale, kab stolki! Choć trymier z saboj biary! Košyk, u jaki lezie 2,5 viadra — poŭny! Ledźvie dapior da mašyny! Ja dumaju, što siońnia, za maje 59 hadoŭ, ja sabraŭ stolki, što pieravažyć toje, što sabranaje mnoju za ŭsio žyćcio šmatkroć!» — napisaŭ nam naš čytač Uładzimir Skrabatun z Hłybokaha.

Zamarynavać zialonki možna takim čynam:

    Zialonki, sol, vocat, pa 2 ziarniaty hvaździku, čornaha piercu haroškam, duchmianaha piercu, pa 1 łaŭrovym liście na kožny litrovy słoik hryboŭ.

Zialonki zalić na 3–4 hadziny mocna salonaj chałodnaj vadoj dla adździaleńnia piasku, dobra pamyć u niekalkich vodach, davieści da kipieńnia. Pieršuju vadu źlić, znoŭ zalić chałodnaj vadoj i varyć prykładna 40 chvilin. Hryby hatovyja, kali apuściacca na dno. Pasalić tak, kab advar byŭ mocna salony (zvyčajna hryby solacca z raźliku 1 stałovaja łyžka bujnoj soli na 1 ł advaranych hryboŭ).

Prasterylizavać słoiki nad paraj. Słoik treba trymać nad paraj stolki, kab jon spačatku zapacieŭ, a potym vysach. Lepš vykarystoŭvać litrovyja słoiki. Prasterylizavać kryški, prakipiaciŭšy ich.

Na dno kožnaha słoika pakłaści prypravy, ulić 1 stałovuju łyžku vocatu, zapoŭnić słoiki haračymi hrybami i zakatać. Zachoŭvać banki ŭ prachałodnym miescy.

Kansiervavańnie hryboŭ na zimu — składanaja zadača. Kali niedalić vocatu, jość niebiaśpieka raźvićcia ŭ słoiku śmiarotnaha batulizmu, jaki raźvivajecca biez dostupu kisłarodu ŭ kansiervavanych praduktach. Kali pieralić, hryby traciać smak. Lepiej užyvać marynavanyja hryby śviežymi, biez zakatki.

Apytanka

Kamientary8

Ciapier čytajuć

Apakalipsis zaŭtra. Statkievič napisaŭ pieršy artykuł — z papiaredžańniem pra niebiaśpieku z boku Rasii36

Apakalipsis zaŭtra. Statkievič napisaŭ pieršy artykuł — z papiaredžańniem pra niebiaśpieku z boku Rasii

Usie naviny →
Usie naviny

Vakoł 19‑hadovaha biełarusa ŭtvaryli ŭžo treciaje «ekstremisckaje farmavańnie»1

Nad Homielem prosta ciapier kružlaje šachied21

U biełaruskich kramach źjaviłasia marožanaje sa smakam dranikaŭ. Spadabałasia nie ŭsim3

«Pracavaŭ na budoŭli pa 10—12 hadzin na dzień». Siabry — pra byłoha palitviaźnia Dzianisa Sakałoŭskaha, jaki pamior u Bierlinie6

Mieniedžara bujnoj IT-kampanii asudzili pa abvinavačańni va ŭdziele ŭ pratestach i «sadziejničańni ekstremizmu»1

U Smarhoni 14‑hadovaja dziaŭčynka, kab nie iści na kantrolnuju, nahłytałasia 20 tabletak paracetamołu i trapiła ŭ balnicu2

Uzbrojenaja hrupa na katary pad ściaham ZŠA zładziła pierastrełku z pamiežnikami Kuby. Čaćviora zahinuli1

«Nabližajecca momant pierałomu situacyi». Vadzim Kabančuk pra płan dla biełarusaŭ32

U Minsku zapuścili servis z ucenienaj ježaj z kafe. Jakija tam źnižki?5

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Apakalipsis zaŭtra. Statkievič napisaŭ pieršy artykuł — z papiaredžańniem pra niebiaśpieku z boku Rasii36

Apakalipsis zaŭtra. Statkievič napisaŭ pieršy artykuł — z papiaredžańniem pra niebiaśpieku z boku Rasii

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić