Ежа22

Рэцэпт на выхадныя. Гарбузовы кары: сытна і ўздымае настрой

У сезон гарбузоў і шэрага надвор'я — самы час для яркіх кулінарных эксперыментаў. Паспрабуйце прыгатаваць гэту страву з арыентальным прысмакам і насычаным водарам на ўсю кухню. Усё гатуецца ў адным рондалі.

Фота: minimalistbaker.com

Нам спатрэбіцца:

  • 1 вялікая цыбуліна
  • 2 зубчыкі часнаку
  • 1 ч.л. чырвонай пасты кары
  • 400 гр. гарбуза
  • 3 бульбіны
  • 300 гр. квяцістай капусты
  • 1 слоік какосавага малака
  • 1 шклянка булёну (з агародніны ці курынага)
  • 200 гр. курынага філе (можна замяніць на 200 гр. варанага нуту)
  • жменя арахісу ці кеш’ю
  • кінза
  • алей

У рондалі ці глыбокай патэльні грэем 2 ст.л. алею. Часнок і цыбулю дробна рэжам і дадаём да алею разам з пастай кары. Даём некалькі хвілін падсмажыцца.

Наступнымі дадаём кавалкі курынага філе. Смажым хвілінак 7. Калі замест курыцы ў вас нут, то дадаём яго разам з агароднінай.

Бульбу і гарбуз наразаем кубікамі. Дадаём у рондаль бульбу, гарбуз і квяцістую капусту, наліваем какосавае малако і булён. Даём закіпець, накрываем накрыўкай і тушым хвілін 25—30 на маленькім агні.

Падаём з арэшкамі, падсмажанымі на сухой патэльні, і галінкамі кінзы. Найлепшым гарнірам тут будзе прыгатаваны рыс, напрыклад басмаці.

Смачна есці!

Каментары2

  • алеся тожопушкіна
    13.11.2022
    "з арыентальным прысмакам"

    з якім з якім?
    Рэд. доўга гэта слова сачыняў?
  • чыпсы з бульбянога шалупіння скончыліся. але засталася шчэ беразовая берэста
    13.11.2022
    квяцістая капуста.. какосавае малако.. кеш’ю.. што гэта?

    не ну. вы здзекуецеся?

Цяпер чытаюць

Сілавікі пагражаюць коміку Усовічу, які прыехаў адпачыць на Нарач4

Сілавікі пагражаюць коміку Усовічу, які прыехаў адпачыць на Нарач

Усе навіны →
Усе навіны

Машына ўехала ў людзей падчас параду «Ліверпуля». Пацярпелі 47 чалавек, у тым ліку дзеці8

Трамп можа ўвесці санкцыі супраць Масквы або выйсці з перамоў па Украіне — WSJ3

Падлічылі, колькі можна было б зарабіць, калі паклалі б беларускія рублі на дэпазіт год таму9

У Санкт-Пецярбургу высветлілі, чаму ў іх так часта гарэлі МАЗы і іншыя аўтобусы6

Расія ў 10 разоў нарасціла выпуск дронаў для ўдараў па ўкраінскіх гарадах4

«Ні ежу, ні гатэль не прапанавалі». Беларусы не змаглі вылецець з Масквы ў Мінск з-за чарговых абмежаванняў3

Выехаў з Беларусі былы палітвязень Андрэй Чапюк3

ДНК-спрэй — новая зброя супраць крадзяжоў1

Здымкі са спадарожнікаў сведчаць пра расійскія праблемы з папаўненнем запасаў вайсковай тэхнікі3

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Сілавікі пагражаюць коміку Усовічу, які прыехаў адпачыць на Нарач4

Сілавікі пагражаюць коміку Усовічу, які прыехаў адпачыць на Нарач

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць